黑金剛花生糖(無農藥無黃麴毒素)有效期限至2017/03/18

黑金剛花生糖(無農藥無黃麴毒素)有效期限至2017/03/18
$ 180

黑金剛花生糖 原味


吳嘉在先生為了讓大家可以吃到好花生,在種植上要求減藥管理,增建冷藏庫力求安全保存,同時口味不過甜,讓
黑金剛花生特有的醇厚香味可以完全釋放。海苔口味,融入海洋的風味,更加爽口不膩。我們有信心讓您告別討厭的防腐劑,狠快吃光。

黑金剛花生是近十年的新品種,較一般花生在土壤裡多成長20天,特性為外殼硬、果莢網紋深邃、口感質地也較一般花生香濃細緻!花生仁表膜因富含花青素呈現黑紫色,為天然的抗氧化劑。吳嘉在先生的夢想是「讓花生成為產業,在雲林一條龍產銷,讓好事能在地“花生”。」所以他尋找在地有理念的農友,以市場最高價格契作,以達到無農藥殘留的要求,並拓展到花生糖的加工研發,從這位「新進老農」身上,我們看到了如黑金剛一樣「香醇濃郁」的生命展現。



吳嘉在先生堅持用人工日曬,反覆在大太陽下翻面讓受熱均勻,他說這樣才會帶出香氣並且有適中的酥脆,連續一週以上寸步不能離開,中間經過無數次人工挑選後入庫冷藏保存,待接到訂單後才焙炒熟化,其中的損耗率高達三四成,辛苦嗎?他笑瞇了眼說:「真是千言萬語說不盡啊!」原來幸福是歷經滄桑淬煉而來的。

後記:2016因連續颱風與氣候異常,採收期後延、花生損失近三至五成。我們稍提高採購價以穩定農友收入,感謝您的理解。未來產量回穩後即做修正。

**過敏原資訊:本產品含有花生,對此過敏者請謹慎食用。

黑金剛花生糖 原味 產品說明

規  格 300g±3%
產  地 雲林
審核方式 直接跟農夫買團隊親訪認可,輔以無黃麴毒素檢驗 
成  份 原味:台灣雲林元長鄉黑金剛花生、麥芽糖、糖
海苔:台灣雲林元長鄉黑金剛花生、海苔、麥芽糖、糖
保存方式 請存放於陰涼處,避免高溫潮濕或陽光直射處所
保存期限 2個月
社會意義 讓花生成為在地產業,與契作農友一起前進,朝向減藥種植。
 
 

關於直接跟農夫買

直接跟農夫買是誰?

於2010年7月成立,為一個立志牽起農友、消費者和土地公平關係的社團。由熱愛環境的跨領域創意人買買氏發起,梁哲嘉、陳文翔、花怡慧、許雅雯、蔡佳馨、王韃仔、廖麗鳳、許雪鈴、蔡佳惠、林士閔、劉昭麟等跨領域志工群、八萬五千名關愛土地的公民(計算至2014年5月)、上百位無藥及安全耕作的農夫,協力運作。2014年由公益平台轉為社會企業,將短效的公益行動延伸為影響力更全面的永續力量。


獲獎紀錄:

  • 2014第十屆KEEP WALKING夢想計劃得主
  • 2013台灣社會創新百大案例
  • 2011學學文創綠色覺醒獎

歷年行動(2010~2014):

  • 提出2300口革命,推動100位農人與村改造計劃
  • 2014年5月正式成為具營運模式的社會企業,將一次性公益變永續、長期陪伴農友轉型與銷售,同時以合理新資將過去無償付出的青年志工變員工,留住青年為土地發揮長才。企業理念以守護環境及農業和糧食問題為初衷,志在重新牽起農村、都市與大地的手。
  • 2010~2014年4月為超過百位農友在「直接跟農夫買」平台義務推廣農產品
  • 建構行健有機米網路行銷機制,替轉型有機的宜蘭行健村完銷十萬斤有機稻米
  • 以「Let’s直接跟農夫買」為主題,受邀至全台灣進行演講分享
  • 舉辦15場農村小學堂&小旅行,請農友當導師,帶領網友真實踩入土地、進行食育計畫
  • 與朱學恆先生合作台灣首場「直接跟農夫買」婚禮,所有無農藥食材由「直接跟農夫買」統籌契作
  • 企劃與推動Yahoo!奇摩「台灣好田」認養計劃
  • 與MY LOHAS 生活誌合作,統籌農夫於統一阪急舉辦市集、替農友美化攤位。農友於活動上半日就售完整日備貨。
  • 推出『小人口料理』、『人夫愛的料理』食譜系列,針對小型家庭,介紹當季蔬果料理運用、推廣與家人共餐的觀念。
  • 籌辦農業專業講座,包含農產網路行銷、費洛蒙防治技術
  • 收集全台農夫對核能的看法,從最靠近土地的人的聲音做出發,引發民眾對環境、節能的思考

媒體報導:

天下雜誌、遠見雜誌、台灣立報、聯合報、自由時報、更生日報、中國時報、中央社、數位時代雜誌、人籟雜誌、財訊雜誌、大愛電視台、公視電視台、華視新聞雜誌、客家電視台、交通電視台、壹電視、飛碟電台、News98、正聲廣播電台、飛碟電台、中央廣播電台......

直接跟農夫買的粉絲專頁:https://www.facebook.com/BuyDirectlyFromFarmers

2300口革命!支持100位農人與村改造計劃

2010至今四年來,和您一起支持上百位農夫或農村,以公平合理的收入,朝友善環境耕作邁進、推動社會重視公平產銷模式。
經這些年的學習磨煉,我們終於在2014年初夏正式成為社會企業,展開更永續有影響力的行動。

在此,我們想號召台灣萬分之一人、用2300張口,支持我們未來在三年繼續改造100個農人或農村!
讓我們能將有意義的計劃或是深具信念的農人故事email給您。您的聆聽與分享,或是消費行動將成為翻轉的力量。

的願望,在於更多農田走向友善耕作、更多青年快樂留鄉。
我們期待,有朝一日,『農村』這兩個字,在人們心底不再是同情的所在,而是感激與需要的地方。

2300人,不多,但我們相信,像你這樣的革命先鋒,將讓台灣土地和農業在我們有生之年,得到改變。

公平&善待

農人得不到合理收入,因此沒有成本轉型友善環境耕耘,是台灣土地和糧食難以轉型純淨的困境。青年在農產業的收入艱辛,導致青年不願意進入農產業、農業持續老化,大部份的鄉村都看不到年輕人。

所以堅持落實公平交易、合理照顧夥伴原則,
尊重農友提出的價格,確保有足夠收入朝向友善耕耘、並有能力養育下一代的價格向農民採購,
以合理薪資善待立志投入農產業的青年,
同時以不壓榨勞力的方式善待我們的物流夥伴。

因此你的每一筆消費,
65~75%支付了農友合理收入,
25~35%照顧協助農友行銷或集貨的青年、抽檢費用,
外加的20~30%費用,支付辛苦運送的物流夥伴。

公平、善待是我們的唯一原則,善待環境、消費者、善待從田地到餐桌間為人們付出的每個夥伴。

我們期待台灣可以變成一個互相善待、進步共好的所在。

產品內容物與規格說明/保固資訊

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資料來源:http://www.books.com.tw/products/N000622836?loc=P_006_015