只要1360元起,即可享有【頂鮮101美食美景餐廳】A.超值午間套餐ABC任選一套 / B.超值午間套餐ABC任選二套 / C.超值午間套餐ABC任選四套 / D.超值午間套餐ABC任選六套

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只要1360元起,即可享有【頂鮮101美食美景餐廳】A.超值午間套餐ABC任選一套 / B.超值午間套餐ABC任選二套 / C.超值午間套餐ABC任選四套 / D.超值午間套餐ABC任選六套

限時9.0折/價格 1360 元

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✔ 本菜單若因季節或天氣因素影響,內容將依實際狀況調整,菜色以餐廳現場供應為主。

頂鮮 101 美食美景餐廳
從深具台灣本土文化的華西街台南担仔麵起家
到聳立吸引世界目光的 101 大樓
頂鮮 101 美食美景餐廳在台式海鮮的基礎上
以在地食材為主,注入日式、義式、法式等異國料理處理方式
並以世界百年品牌餐具,顛覆傳統中式用餐的器皿
替傳統的台式海鮮增添多樣元素與創意菜色


Luxury - 視空間為一座華麗的宮廷,設計手法著重延伸建築本身高空開闊的特質。
Vogue - 將焦點放在家具搭配與空間重置的美感,呈現高調典雅時尚感。
Comfort  - 餐廳主體設計建構在自然舒適氛圍,讓您賓至如歸。
Nature - 符合台北 101金融大樓綠建築概念,將戶外視野無阻礙的攬入室內。



▼提供英國皇室御用 WEDGWOOD 骨瓷餐盤、德國水晶杯 Nachtmann 及法國 CHRISTOFLE 刀叉等世界頂級餐具,以奢華卻不失優雅風味!


耗資 2.5 億打造營業面積最大的台式海鮮餐廳,頂鮮 101 以道地、鮮美、誠信、服務的經營理念登上台灣最亮眼的地標台北 101.86 樓。秉持「食材嚴選,用料實在」、「顧客至上,精益求精」的經營態度,以在地食材為主,注入日式、義式、法式等異國料理處理方式,搭配世界百年品牌餐具,顛覆傳統中式用餐的器皿;將傳統的台式海鮮增添多樣元素與創意菜色。


A套餐
藍蝦活蔬佐和風一份


古味傳香佛跳牆一份 / 蛤蠣佐花椰菜泥一份


台式醬燒龍膽魚一份


梅醬燒烤快樂豬一份


頂級酥炸鮮蝦捲一份 / 招牌台南擔仔麵
獲選 2014 第四屆海峽兩岸美食文化交流論壇《海峽兩岸十大名菜點》的頂級酥炸蝦捲是台南最具代表性的一道料理小吃。
採用特選現剝鮮蝦,加入頂級魚漿、荸薺、蔥、和特製醬料後以網紗油豬腹膜捲起入鍋油炸,起鍋瀝除油份後搭配新鮮美生菜上桌。
遵循傳統手工製作過程,一口咬下可以吃到蝦的鮮甜多汁與紮實口感,搭配鮮脆的美生菜一起入口,吃起來清爽不油膩,是頂鮮 101 美食美景餐廳的必嚐美食之一!


臻品鮮令水果一份 / 時令手工甜品一份

 



B套餐
膠原蛋白鮭魚卵一份  / 頂級酥炸鮮蝦捲一份


豪皇海鮮泡香米一份


金銀蒜蒸海明蝦一份


台式醬燒龍膽魚 / 招牌台南擔仔麵


干貝上湯娃娃菜一份


臻品鮮令水果一份 / 時令手工甜品一份

 

 



C套餐
頂級特選生魚片一份 / 法式綠蘆筍佐酸奶醬一份


烏蔘岩耳燉五穀一份 / 頂級酥炸鮮蝦捲一份


鮮露清蒸活鮮魚一份 / 香蒜澳洲和牛粒一份


招牌台南擔仔麵
頂鮮101將香味繚繞飄香數十年的台式道地麵點搬上國際美食舞台,此道頂鮮招牌麵點特別選用豬後腿肉及主廚特製紅蔥酥、蒜酥精心熬製,搭配以大骨、玉米、白蘿蔔和洋蔥熬煮的鮮甜湯頭,麵條選擇品質有保障無添加物的油麵。
顧客點餐後,立即下麵急速汆燙後撈出,加入一瓢鮮美湯頭及一尾現剝鮮蝦即端上桌,堅持以最自然鮮甜的湯頭將此麵點敬呈中外佳賓。


臻品鮮令水果一份 + 時令手工甜品一份

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