只要499元起,即可享有全國十大金鑽冠軍(3兩/4兩)烏魚子〈一片/二片/四片/八片〉

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只要499元起,即可享有全國十大金鑽冠軍(3兩/4兩)烏魚子〈一片/二片/四片/八片〉

限時4.2折/價格 499 元

店家介紹

【方案說明】

3兩烏魚子

A. 1片(單片盒裝)
$499

B. 2片(手提盒,2片/盒) $890 (平均每片$445)

C. 4片(手提盒,2片/盒) $1700 (平均每片$425)

D. 8片(手提盒,2片/盒) $3280 (平均每片$410)

4兩烏魚子

E. 1片(單片盒裝)
$690

F. 2片(手提盒,2片/盒) $1269 (平均每片$635)

G. 4片(手提盒,2片/盒) $2390 (平均每片$598)

H. 8片(手提盒,2片/盒) $4560 (平均每片$570)

全國十大金鑽冠軍(3兩/4兩)烏魚子
【全國金鑽獎冠軍】四連霸
SGS、HACCP、ISO22000多項認證
榮獲全國十大優質烏魚子
無防腐劑、低鹽、甘醇好味  
卵粒飽滿、色澤有琥珀般的透明感                                      
富含蛋白質、不飽和脂肪酸EPA與DHA
傳統的好味道,更加精緻的好口感












烏魚子小檔案
烏魚的學名「鯔」音ㄗ,烏魚每年固定約冬至前後都會在臺灣西海岸游往南方,故另有別稱「信魚」。烏魚全身都是具有經濟價值的,而所謂烏魚三寶即是烏魚子、烏魚腱(肫)及烏魚膘,其中又以烏魚子價值為最,所以烏魚子有「烏金」之稱,也因此烏魚對漁民而言有「年終獎金」一說。






早期烏魚子大多以臺灣野生烏魚子為主,由於市場上供不應求,到了中期則引進進口野生烏魚子(巴西、美國、澳洲...等產地),直至八○年代養殖烏魚技術穩定及慢慢普及,才有臺灣本產養殖烏魚子。其品質以「本產養殖」烏魚子為最。
烏魚子本身含有豐富的營養成份,如不飽和脂肪酸、必需胺基酸、維生素...等營養素,又具有高經濟效益,日本人視烏魚子為最高級的禮品,所以烏魚子不僅是臺灣傳統美食,更具有臺灣文化特產代表性。








如何挑選烏魚子
1.烏魚子品質優劣可以從外表判斷,好的烏魚子外表美觀,大小厚薄一致,卵粒均齊色澤亦黃而有透明感乾溼度適中軟硬合宜味道好,口感佳,好的烏魚子品嚐後齒頰留香無腥味,無過淡或過鹹之口感。烏魚子品質優劣,可以概略由以下各種特徵加以判別。
(1)外形美觀、大小厚薄一致
(2)卵粒勻齊、色澤橙黃、如琥珀般而有透明感。
(3)乾濕度適中、軟硬合宜、手指輕按,會有結實感
(4)味道甘醇、口感佳、無過鹹或過淡
2.烏魚子到底好在哪裡,其實只要把握三個原則,形狀對稱、透明,顏色呈橘紅色,就能挑到好貨。
3.烏魚子含有豐富蛋白質及脂質,而蛋白質所含有的各種必需胺基酸豐富,脂質含多量高度不飽和脂肪酸如EPA與DHA。
















【商品規格】
■品名:全國十大金鑽冠軍烏魚子手提禮
■產地:台灣
■成份:烏魚子卵、鹽
■重量/規格:3兩±10% ;4兩±10%
■製造日期:
■保存期限:-18度冷凍一年、冷藏三個月、常溫一星期
■保存方法:-18度冷凍一年、冷藏三個月、常溫一星期
烏魚子係天然珍貴海產,請盡早食用,如要長期保存,將原真空袋(未開封)保留,外包數層牛皮紙或報紙,最後再以保鮮袋或保鮮盒套封放置冰箱冷凍。保存期間內烏魚子表面若出現白垢現象,以酒擦拭或撕去表膜即可。

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