在《蘇老師掰化學》、《蘇老師化學黑白講》中,講生活小故事,與大家分享化學知識的蘇老師,現在要進一步教大家分辨什麼是真知識,什麼是胡說八道。蘇老師這次告訴你,基因改造食物到底吃不吃得?酥脆的餅乾有可能是低脂的嗎?趕時髦的貝果,怎樣做才合乎傳統?吃代糖會不會吃出麻煩?汽車安全氣囊到底安不安全?衣服不小心沾到汙垢,要怎麼清乾淨?要怎麼烤肉才能健康又快活!

蘇老師用五四三的戲謔笑語,告訴我們化學知識一、二、三。讀完《蘇老師化學五四三》,就瞭解了生活中必備的62種基本化學常識,從此生活不再亂糟糟,讓人忍不住讚嘆,多懂一點化學真的很有用。

☆ 最幽默風趣的化學讀本
☆ 25開,雙色印刷

作者簡介:

蘇瓦茲 著



加拿大麥基爾大學(McGill University)化學教授,也是廣播人,專門回答call-in來的科學疑難雜症;固定在報紙上發表關於「正確化學」的故事,在加拿大Discovery頻道有一個專屬科學節目「蘇老師化學有一套」(Joe's Chemistry Set),是北美最受歡迎的科學名嘴。蘇老師得獎無數,但最愛的還是掰化學,擺科學龍門陣。 蘇老師最會用幽默又明瞭的方式,對一般大眾解釋生活中遇到的問題,如何用化學方法解決,精彩有趣的程度讓許多諾貝爾獎得主也欽佩不已。 蘇老師的另外四本科普作品《蘇老師掰化學》(Radar, Hula Hoops and Playful Pigs)、《蘇老師化學黑白講》(The Genie in the Bottle)、《蘇老師化學五四三》(That’s the Way the Cookie Crumbles)、《蘇老師化學聊是非》(The Fly in the Ointment),中文版已由天下文化出版。

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各界推薦
得獎紀錄:榮獲博客來網路書店科普漫遊類暢銷排行榜第二名
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目錄
蘇老師化學五四三──懂3點化學很有用序化學五四三開講第一篇愈化學,愈健康1.放射線真可怕?──微波2.我變我變我變變變──科學日新月異3.不用灌腸──優酪乳4.吃了真的保健康?──健康食品5.穀物闖禍記──麩質6.窮人的糖──糖精7.甜蜜壞東西?──阿斯巴甜8.除脂去膽固醇──燕麥9.一定得煮過──貝果10為土司乾杯──合成人工風味11.黃色綠色都可以──香蕉皮12.好吃又健康──BBQ守則13.冰涼好滋味──冰淇淋14.玉米致病──糙皮病15.學學大力水手吧!──菠菜16.蘇老師當小偷──紅椒粉17.味如嚼紙?──包心菜抗癌18.釀造學──...
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資料來源:http://www.taaze.tw/sing.html?pid=11304773676