內容簡介:
起司蛋糕、慕斯、巧克力、冰淇淋,這些讓人看了心動、吃了倍感幸福的點心,背後伴隨的油脂、糖分、熱量多半也高得嚇人!撇開這些容易造成身體肥胖、增加心血管疾病的風險問題,更令人擔憂的還有那些在不知不覺吃下肚後,囤積在身體內,影響身體健康的添加物。

難道沒有美味又營養健康的點心?其實,只要避開高油脂、高糖、高熱量,不攝取人工添加物,慎選的吃,就能吃得美味又健康。若能自己動手做就更好了,剔除不必要的添加物,就可為食得安心把關,也就會變得營養健康,不只能顧及自己及家人的需求,也能讓原本只是「額外」、「不必要」的點心,成為日常生活中美味又健康的營養補充來源呢。

書中的各種蛋糕、麵包、餅乾、糖果、輕食點心、冰淇淋、凍飲與養生甜品等,皆以無防腐劑、無添加物為前提製作,並使用各種新鮮天然的食材,兼具美味健康,您可就個人的口味、喜好選擇,製作更符合自己及家人需求的點心。像簡單的攪拌冷藏便可完成的凍點心,還有煎餅、胚芽豆腐蛋糕卷、起司條等,蒸的、烤的、煎的、沁涼的,兼顧美味又健康的88種人氣點心,統統都能自己做,很令人驚喜吧?現在就試試、每天變化一下,來道不同的點心吧!

本書特色:
◎包含各式各類點心,最經典、高人氣、低卡健康、創意口味統統有,讓您一次學徹底。
◎無防腐劑、食用色素、合成香料等添加物,選擇新鮮食材,讓喜愛甜食的你吃得健康又安心。
◎烤的、蒸的、煎的、煮的、沁涼的點心,簡單實用的手法,88種人氣組合延伸出無限創意的美味。
◎全程詳細步驟圖與文字說明,製作超輕鬆,即便新手也簡易上手。
◎低卡健康好素材,以及提升點心美味度的裝飾、做成禮物送人的包裝法、教您完全的活用術。

作者:
編輯部
資料來源:http://www.taaze.tw/sing.html?pid=11304774032