內容簡介:
「烘焙魔法師」馮嘉慧繼鬆餅機甜點後,再度挑戰平底鍋食譜。
蛋糕、薄餅、煎餅、鬆餅、蛋糕、麵包、塔、派、餅乾、布丁、果醬、糖果等等,
超簡單,不失敗,想吃什麼,就做什麼!
只要一支平底鍋,就能輕鬆搞定100道中西日式糕點。
極致魔法,創意無限,別再猶豫,跟著做就對了!

在所有鍋具之中,平底鍋是家裡最常使用的快速烹煮工具之一,簡單方便又好用,但您一定沒想到,平底鍋不僅可以用來做料理,也可以拿來做甜點喔!本書將以輕鬆快速的方式,教讀者如何利用平底鍋,做出變化多端,省時美味又好吃的中西日式點心。

․快速享用解饞的小點
․兩好友相聚的下午茶點
․另一半的甜蜜約會
․一人獨享的美味好時光
․享瘦又無負擔的美味
․大夥一起歡樂的Party美食
․夏日限定的美味冰點
․自用兩相宜的禮物甜點

不管三餐老是在外的「外食族」,忙著讀書、忙著打工、又要忙著戀愛的「學生族」,喜歡悠閒過日子,享受生活品味的「單身貴族」,或為五斗米折腰而每天忙碌不已的「小資上班族」,或喜歡與鍋碗瓢盆為伍,愛做烘焙的「婆婆媽媽族」等等,想吃甜點,就別再花錢了!不需買烤箱,只要利用家裡現成的平底鍋,就能做出美味可口的糕點。八大主題,100道名點,想吃什麼,就吃什麼,任君選擇!
譜。

★免烤箱,只要一支平底鍋,就能變化出100道各式各樣的點心,送禮自用兩相宜。
★八大主題,中西日式點心兼顧,內容豐富完整,超乎您的想像!
★每道料理都由作者實際操作,記錄正確的材料與操作的時間,並搭配1400張詳細分解圖,讓您一看就懂。
★以為自己家人做點心為出發點,書中每道點心都有老師的心情筆記,與您一起分享做點心的生活點滴。
★依食材及烤模延伸的雙索引,讓讀者能以自己的需求,快速找尋自己需要的食譜。

作者簡介:
馮嘉慧(Maggie)

現任
․Home-Cake〈烘焙課〉北大社區烘焙老師
經歷
․八大電視《娛樂百分百》美廚娘甜點老師
․八大電視《生活一級棒》甜點達人
․親親文化自然研習〈好吃的點心〉授課老師
․長庚大學繁星計畫烘焙指導老師
․臺科大推廣教育中心烘焙老師
․真理大家推廣教育烘焙老師
證照
․中華穀類食品工業技術研究所結業
․烘焙丙級技術士麵包類檢定及格
․烘焙乙級技術士西點、蛋糕、麵包類檢定及格
․中餐烹調葷食丙級技術士檢定及格
著作
《自己做!網友最愛,秒殺團購名點&伴手禮Top100:全台最Hot,100款新手也不會失敗的美味配方,1000張照片完全圖解!》
․《日本最風行每家必備的鬆餅機食譜:烘焙新手必學100道不用烤箱也能即時享用的超人氣美味小點心》
․《可愛造型餅乾72變》
․《花漾彩繪蒸點心》
․《第一次做鹹點心就成功》
․《用果汁機輕鬆做點心》
․《一起做點心》
資料來源:http://www.taaze.tw/sing.html?pid=11304776280