內容簡介:
只要在生活中加入一點點「 小農 」的元素,
那顆每天忙忙碌碌且散漫不已的心
就能增添些許幸福感,
情緒穩定,不再浮躁……

為什麼要當「小農」?
◎想嚐試「小農」生活
當上「小農」,每天的生活會快樂不少。你會感受到季節的交替,看到在這之前看不到的事物,跟家人或朋友的相處變得有趣,料理時可用的寶貝也變多了
◎新鮮的蔬菜比較美味!
越新鮮的蔬菜越美味,話說得白一點就是,剛採的蔬菜最好吃!這跟土地、生命有非常密切的關係;想要變得有元氣,最好住在有土地的地方 。

當個「小農」超幸福!
◎好好吃喔!夏季的美味蔬菜
還沒吃以前,若把採收的茄子或番茄裝在竹籃擺在餐桌前的櫃子上,老公都會一派認真地碎念著:「感覺好富足喔~~」果真如此,而且很漂亮,還能吃呢!
◎自己種的自己吃
像這些蔬菜,可以的話盡量自己種,魚肉類只跟值得信賴的店家買一些些,再加上鮮少調味的食物,不就能不用花很多錢,還可以擁有安全的飲食生活 ……。
當個「小農」也很辛苦
◎誤判時機
結果幾天後下大雨,或因有事無法下田採收,等有空過來時,這些葉菜類已經大到長出老梗,柔軟的葉子也變得好硬……。
◎一次採收太多蔬菜
務農最大的喜悅應該是「收穫」。但收穫有時卻是「麻煩的開始」。因為只要收成茄子或大白菜,數量就會堆積如山,雖想分送給周遭的親友,但送太多對別人反而造成困擾。

「小農」的生活樂趣多
◎保存食物的簡單方法——「醃漬」
可以的話盡量趁鮮吃完,真的要醃漬保存,最好採取幾種不同的保存方式。再者,要送蔬菜給親友時,也不要一次送太多,適量嚐鮮是最佳原則 。
◎摘採可以食用的野菜
初春時長出的野草嫩葉大致都能食用。不管是裹粉炸成天婦羅的野芹或款冬,或沾味噌食用的山蒜,小小的一盤,洋溢著春天的風味。

「小農」的生活很簡單
◎只要自己會做就好
我自己種出青紫蘇,不是用買的!這件事讓我體會到「自己的生活不是用買的 ,而是要自己創造」的樂趣。自己動手做是件快樂的事,也能豐富日常的生活。
◎食物可以成就我?
我每次看到田裡的蔬菜都會想——若把它吃下肚,它就會變成我吧?果真如此那些種植蔬菜的土壤、澆灌的雨水、揮灑的陽光,看起來全部都跟我有關呢!

「我的簡單生活,不是從室內裝潢或收納,而是從『飲食』開始……。」
「只要在每天的生活中加點『小農』的元素,或許你也能擁有豐富、簡單且開心的生活。」

《不購物的習慣》《無負擔的生活》等暢銷書的作者親自實踐,非常適合現今世代的慢活生活。


作者簡介:
金子由紀子

1965年生。曾任職於出版社,目前為自由作家,以生活、旅行、教育等各式各樣的題材作為寫作的主題。自2003年起,於綜合情報網ALL ABOUT的人氣連載專欄「SIMPLE LIFE」,陸續介紹無負擔的簡單生活要訣,並出版許多暢銷書籍。除了《不購物的習慣》《無負擔的生活》《簡單生活的要訣與習慣》等著作,還參與監修《早晚15分鐘的快樂時間魔法》《輕鬆的早晨與悠閒的夜晚 》等作品。


譯者簡介:
高淑珍

輔仁大學日文系。長居高雄。
熱愛文字工作。擔任日文翻譯20餘載。
譯有《貝魯那的尾巴》《星座圖鑑》《圖解免疫系統》《圖解大腦奧祕》《一秒禪》《人體疾病圖解大百科》《女生愛爬山。一個人也很享受!》等作品。


內文試閱:
「小農」的簡單生活
我的「 小農 」體驗 ,還真的是非常「 小 」。很多人會覺得若沒有豐厚的收穫 ,就 沒有真正需要花心思的理由 。而我的「 小農 」體驗 ,僅止於一時興起就種點甚麼 , 或因為有興趣就租借田地跟別人學習種些甚麼 。
可是 ,這十年我透過這樣微不足道的「 小農」生活 ,逐漸在內心產生某種確定性 。 那就是——

「 務農 」與簡單生活 ,兩者的契合度非常高

跟很多年輕的女性一樣 ,我從獨自開始生活就很憧憬簡單生活 。一直想住在類 似室內設計雜誌所介紹收拾整齊的房子裡 。
不過 ,現實跟理想總是差異很大 。當我以自宅為工作室成為自由作家後 ,家裡 經常亂七八糟 ,加上結了婚又有小孩 ,不知不覺東西越來越多 ,無法好好收拾的房子總讓我好焦慮 。這時所謂「 簡單生活 」的念頭 ,只侷限於「 室內設計 」的框框裡 , 以為把房子收拾乾淨 ,東西收納歸位 ,就是所謂的「 簡單生活 」。
所以 ,我翻閱有關室內設計的書籍 ,針對收納進行研究 ,試著把房子收拾得整 整齊齊 ,但事情卻不太順利 。到最後只能感嘆自己不擅長收納 ,又缺乏美感 ,住不 起十分寬敞的房子或買不起漂亮的傢俱 。
可是當我不經意地在陽台養了盆青紫蘇後 ,我覺得自己的觀念正逐漸改變 。
我自己種出青紫蘇 ,不是用買的 !這件事讓我體會到「 自己的生活 ,不是用買 的 ,而是要自己創造 」的樂趣 。
「 就算沒有用買的 ,只要自己會做就好 。自己動手做是件快樂的事 ,也能豐富日 常的生活 。」
對於自認能力不足 ,無法改變甚麼 ,好像不花錢就成不了甚麼事的我來說 ,這 讓我覺得非常驚奇又開心 。雖然只是一個小小的動作 ,卻是我也能改變生活的證明 。 而且 ,不需要花錢 ||我託這一片青紫蘇的福 ,重新讓「 生活 」回到自己的掌握中 !
生活是自己可以改變 、是自己可以創造的 。但要一下子就改變不太可能 ,應該 跟種植物一樣 。可能要經過播種 、發芽 、疏苗 、架枝 、摘除側芽 ,以及每天 、每天 、的澆水與關注 ,才能開始改變生活吧 。
如果會這樣想的話 ,那原本再怎麼翻書 、或收看電視收納節目也解決不了的問題 ,就能一一獲得改善 。減少家裡的東西 ,減少要做的事情 ,讓自己輕鬆自在地呼 吸。
我在簡化並體驗「 小農 」生活的過程中發現——
「 說到簡單生活的根本 ,其實不在於『 室內設計 』,而是『 飲食 』吧 ......」
生活的最大基礎就是飲食 。有了正常飲食 ,我們才能活著 ;透過飲食 ,才能確 保身心的健康 。飲食等於生活的基礎 。
若拿掉這個基礎 ,即便只注意室內設計或收納技巧 ,打造出外表漂亮的房子 , 其實是非常危險的 。若沒有透過飲食創造愉悅的生活 ,很多事情就會失去意義 。
所以 ,我最優先考慮的還是「 飲食 」。只要攝取讓人安心又好吃的食物 ,就能擁 有穩定的心理與生理狀態 。若身心都顯得非常沉穩 ,就不會被無聊的事情傷害或感 到疲憊 ,而能專心去處理與完成很多事情 。雖說整理或打掃依然是我的弱項 ,稍一 鬆懈屋子就凌亂不堪 ,但相較於常感挫折的昔日 ,我更能夠認可這樣的自己 ,不洩 氣地很快就儲備了新一波的氣力 。
「 飲食 」與「 務農 」息息相關 ;想到飲食 ,就想到務農 。在重視飲食改變生活型 態的今天 ,人們也逐漸關心農業或跟它有關的各種問題 。
我想這不僅是我 ,也是全世界整體的潮流吧
這是個凡事用錢 、或只用錢作為判斷基準的時代 。也是個分為人生勝利組與失敗組 、 或喜或憂 、勝負會在瞬間轉變的時代 。更是個你以為是永恆卻沒有未來 、年輕人就 業困難 、人際網絡淡薄 、凡事都不見確定性的時代 。
而身處於這種世界的人 ,不都在追求某些不變的事物或確定的東西嗎 ? 我每次看到田裡或蔬菜攤前的蔬菜都會想 ||
若把它吃下肚 ,它就會變成我吧
其實食物並非只能當作人體能量的來源 ,或全部被代謝殆盡 ,食物的一部分應
該會留在我們的身體裡面 ,如同前面所說的成為我們的一部分 。
食物可以成就我 。再也沒有比這句話更真實了 。果真如此仔細想想 ,那些種植
蔬菜的土壤 、澆灌的雨水 、揮灑的陽光 ,看起來全部都跟我有關呢 !透過務農 ,我 跟這個世界產生連結 。
若能找到對於正確的理念不會動搖的自己 ,並重新檢視自己目前所吃的食物 ,
這不是一件很棒的事情嗎
因為自己可以跟這個世界有所連結 ,是非常重要的事 !

資料來源:http://www.taaze.tw/sing.html?pid=11304776806