內容簡介:
【導讀與推薦】
巷內人專文導讀/大允設計總監 藍均齊設計師
同道中人推薦/旅遊作家 葉怡蘭、知名作家 Sway
見多識廣推薦/《GQ》總編輯 杜祖業

現有居家微整形,飯店裝潢一點訣
數百張真實可查的對照圖(Hotel vs. Home)
讓你忍不住尖叫的「Wow!原來我家也可以變這樣!」

安曼、四季、半島、君悅、文華東方、麗池卡登、W Hotel⋯⋯
頂級旅店,每年接待數以萬計、來自世界各地的挑剔旅客
飯店的設計,就是感官美學與實用機能的最大公約數!

旅遊數十國、住過上百家頂級飯店,出過三本好旅館旅行書的作家詹仁雄
將每次拆解研究飯店裝潢的心得攻略,實踐在自己的住家、或經手的設計案
得到的結論是:把家打造成夢想中的頂級飯店,原來可以輕鬆又省錢!
從飯店大廳、客房、浴室、餐廳、庭院等空間學風格呈現
看飯店設計師如何在燈光、單椅、器皿、植栽、窗簾、電視牆等細節學實用搭配
拆解飯店技法,學到簡單又有感的精省美裝修法
不用花大錢,也能讓家成為讓人尖叫的美好空間

花費百萬偷學的旅館設計,耗時十年整理的飯店移植工法
省錢省時又省力的應用實作
讓你今天動手、明天驗收,居家品質馬上有感提升

★必學!精、省、美的高級飯店裝潢術
Tip1 衛浴裡的抽屜收納法:吹風機、刮鬍器、電動牙刷,統統藏起來
Tip2 淋浴間的牆壁凹槽,讓你擠壓沐浴乳不再提心吊膽
Tip3 不要讓電視變神主牌:看飯店如何藏電視
Tip4 房間密不透光的窗帘設計:再厚的窗帘布都沒用,靠窗帘盒才是王道
Tip5 床頭櫃高於床架十公分,加設主燈源控制開關
Tip6 電視櫃後的線體收納有訣竅:絕對不是打個洞就好
Tip7 超省!大面積地毯搭配粉光水泥或塑膠仿木紋地板
Tip8 一面相片牆,就是最好的設計:沉重的畫框和雕塑是度假風格的殺手
Tip9 旅行靈感之旅:帶回不落俗套的個性質感家飾品,創造自我風格
Tip10 選購餐椅第一守則:混搭單椅搭出個人風格
書裡還有更多你意想不到的簡易設計技巧!

★本書特色:
◎不用翻修大計,馬上就可動手改善的裝潢術
1. 書架的擺放技巧:絕對不要放系列作!不然就是一條色帶而已
2. 不花大錢不費心照顧的植栽:在洗手檯上放小盆栽就能營造度假風
3. 高級飯店專用的白床單:從今天開始擺脫又紅又綠的阿媽床單組
◎各式飯店風格塑造基本原則,不藏私大公開
1. 度假飯店式風格塑造,三大絕對不能做的禁忌剖析
2. 設計飯店大面積留白,不等於寬敞客廳的一片空白
3. 精品飯店的強烈對比色,是都會小套房的風格救星
◎飯店設計當中,絕對不能學的NG血淚提醒
1. 大面積地毯:過敏兒的頭號大敵
2. 雙人洗手檯:讓你家變好窄
3. 雙層式窗紗:難清洗又無功能
◎把錢花在刀口上,最實用的物美價廉的方案
1. 想要完全不透光的臥室,物美價廉的窗帘盒是夜貓的唯一救贖
2. 吹風機、電動牙刷破壞浴廁美觀?多牽一條電線就能安置它們
3. 園藝公司報價百萬的庭園景觀,十分之一價錢的自造園就能媲美
◎持續旅遊經驗,連設計師都來不及更新的流行高度
1. 度假飯店的設計精髓不在大庭院,而在點綴性植栽
2. 電視音響等電線要乖乖就定位,鐵片托盤就搞定
3. 買張傳家用的馬鞍皮單椅,套裝制服家具過時了

鄉村風、新古典、日式禪風……你的設計師只會拿雜誌照片讓你挑?
你只能接受千篇一律的制服裝潢?
範本老是離你很遙遠,想要這樣卻總是變成那樣?

本書將帶給你最新最有創意的好旅館裝潢學,全球知名的頂級飯店,花費天價請國際級設計師的打造的作品,經過全球各地旅客的千錘百鍊、所有旅人的殘酷考驗,最後能夠成為國際知名頂級飯店,必須兼具美學、機能、幸福、舒適等全方位設計細節。這些頂級飯店運用在空間上的獨門技法,當然適合用在居家設計裡,不偷偷學起來就太可惜了。
好旅館裝潢學不一定要花大錢,在國際上享有極高聲譽的飯店設計師,最擅長的就是用有限的預算達到最多數人的驚喜與期待,本書將分成九大單元一一介紹,教你把握幾個重點原則,將這些飯店式居家的構成元素巧妙地帶進家中,無論是甚麼樣的空間、任何你喜歡的風格,都能在居家環境中天天享有飯店才有的精緻細膩,與家庭中休憩溫暖的居家風格。






作者簡介:
作者/詹仁雄
半生不熟的熟男。
製作電視,也寫字畫圖。
常常覺得世界好像不必那麼嚴肅,愛情也沒有那麼神聖清高,幽默以待就可以了。


文字/韓嵩齡
虛長樓上幾個月的大叔。
專長是文字,靠編輯掙口飯吃。
常常覺得做出版不必卑躬屈膝,成功也未必是遙不可及,生活得小確幸就可以了。





內文試閱:
【摘文1】大廳就像飯店的一張臉。
古人說:「相由心生」,這四個字用在飯店上也非常貼切,「相」指的是飯店風格,「心」包藏經營者想要你融入某種情境的意圖。就像你見人會有「第一印象」,而想知道飯店屬於什麼風格?度假、設計、精品、商務、奢華?只要一見到大廳,一切了然於胸。就因為如此,你可以從飯店大廳好好學到第一堂功課:風格塑造。
好的飯店必須要能夠做到一件事,能在消費者的心中留下獨一無二的深刻印象:講到W HOTEL 你會想到像夜店的大廳;講到君悅,你會想到從大廳望出去的城市天際線;講到四季,你會想到卡拉拉大理石堆砌出的華麗感。這一切,你在大廳就看得到。
是的,住家也需要風格,而且所有的設計源頭均來自於此,但一般坊間設計師接客的SOP 通常是:拿出好幾本室內設計雜誌,標出自己曾經做過的作品,並將各種風格分類,讓你看鄉村風、南法風、潮店風、北歐風等等不同風格的照片,接著就問你,「喜歡哪一種風格?我來幫你設計」。
這樣就夠了嗎?靠著幾張照片的線索,你真的就要這樣把百萬為單位計算的辛苦積蓄,和未來十年(或更長)要活在何種空間的決定權,交給一位素昧平生的設計師?我不敢,我沒法兒這麼大氣地撒錢,真的。
關於風格的塑造,根據我的經驗,設計師採取的通常是最花錢的方法,而飯店用的卻是最省錢的作法。例如鄉村風,設計師會用買購買精細雕工的美式鄉村家具、訂製鄉村風廚具、全套木作櫥櫃,按照這種規格訂製下來,每坪起碼六萬元起跳。
飯店呢?我舉個例子你就懂了,我曾經住過一棟在巴里島的某VILLA,強調與環境共生的度假風,在客廳最顯眼的擺飾,就只是一支當地原住民手工削製的船槳。
搞定,收工。
你說一支船槳多少錢?再貴,也貴不過伊莎艾倫的一張椅子,若是要靠家具來堆出一屋子的風格,起碼要花船槳十倍以上的價格。我不得不說,飯店願意花昂貴的設計費給國際一流的大師,實在不是沒有道理,省錢之外,最重要的是,獨一無二。接下來,我將與你分享各種風格的飯店大廳,從中學到簡單、便宜又能創造出飯店高級感的技法,還能幫你簡化與設計師溝通的過程。



【摘文2】怎麼做才是一個好用的電視櫃?
一般設計師或系統家具業者,通常只會告訴你「櫃子後面有留洞就好」,你會發現要不孔洞不夠大、開的位置不對,要不線材外露,美觀大打折扣,這種「差不多就好」的規畫肯定讓你交屋以後氣死。由於我個人的工作脫離不了電視(這應該也算是種職業傷害),個性又龜毛,看到沒有收好的電線就像鼻毛外露般深惡痛絕,因此在歷次的裝潢中都會針對此點不斷改進,目前我自己有套超強的電視櫃收納技法,可以讓你告別亂七八糟的電線,且讓我畫給你看。
請看圖一,我做的電視櫃,簡單來講就是分成前後兩區,櫃體的前面四分之三是擺放機器的地方,因為線可以藏得很乾淨,所以櫃子不裝門也可以很漂亮,但若怕落塵,記得裝設玻璃門片,以方便搖控器的使用,我個人比較在意整體性,會裝上門片把機器都遮起來,只是如此一來使用時就得把門片打開。
櫃體前四分之三我會設計活動抽屜式的托盤,底部會有一層底板,並在底板上開洞讓線與端子可以進出連結到設備,記得洞一定要開得夠大,萬一哪天你的音響升級,洞孔也足以讓發燒級的連接線進出。抽屜式托盤的好處,除了方便將3C 器材拉進拉出方便擺放外,後面的線路也可以一併拉出方便整理,把托盤推回去後又可以藉由底板將線遮住,是兼顧日常操作實用性與美觀的設計。
從電視到電視櫃的線,如何可以收得不著痕跡?其實從正面你是看不出任何端倪的,我畫個剖面圖你一看就懂,簡單來說,就是幫電視用板材做一道「電視牆」,電視牆和水泥牆間預留空隙,這個空間就很方便讓線材上下穿越,直接拉到電視櫃後方的四分之一處的線盒,並在此空間走線拉道櫃體中的各器材接口,這種工法不用挖槽切牆壁,日後也方便抽換線材,最能兼顧美觀與實用性。



【摘文3】你有沒有想過飯店怎麼收納吹風機的?
根據我多年經驗,大概分成三種方法,第一種,在洗手台的下方抽屜中裝個插座,抽風機電源線插上,吹風機就可直接收納在抽屜中,需要時打開抽屜直接拿起來就能用。第二種,擋次差一點的飯店,沒有抽屜收納,就會用個絨布包幫你套起來,上面會有金線繡的飯店LOGO,看起來也很有尊貴感,但你不可能每次用完都再乖乖的裝回絨布袋裡,所以這純粹是一種讓客人留下好印象的技法。第三種,日式飯店較多,由於日本飯店浴室空間不大,又多屬一體成型浴室,吹風機會固定在牆壁的基座上,雖說醜了點,但起碼使用方便。
吹風機這種家家必備的家電,很奇怪的,幾乎找不到造型特別好看的吹風機,我一直很納悶,為什麼什麼死人骨頭商品都會參一咖的名設計師史塔克,沒有廠商找他做一台漂亮的吹風機?也因為吹風機的造型大多平庸,因此我極力推薦第一種方法,事實上,從我當年看到半島如此收納吹風機後,這麼簡單卻又好用的技法,如同醍醐灌頂一般的啟發了我對於居家設計的想像,回家就告訴我的設計師請他照做,成本只是請水電工花個幾百塊多裝個插座,之後我裝修過的每個浴室,都會請設計師多拉一條電源線到抽屜裡加個插座,不只吹風機,電動刮鬍刀也能一起歸位,洗手檯面上也顯得更為清爽。
飯店收納的想法是,像吹風機這類家電科技用品,是很容易跟美感衝突的,所以想辦法藏起來是維持美觀的最好辦法,你也可以用一樣的方法來對付醜不啦嘰的電動牙刷,請設計師幫你做一個窄一點、高一點的抽屜,再比照吹風機做個插座在抽屜裡,電動牙刷也可以找到自己的家。
這些小技法我用了超過十年,中間搬了幾次家,每一個家中的浴室我一定都這樣做,花錢很少,爽度很高,推薦給大家。



【摘文4】植栽也可以是室內設計的一部分
某某花藝這類以另類脫俗為號召的設計大師,就算他們在五星級飯店中的作品確實有可觀之處,但要在家中客廳套用此類設計,得視家中另一半究竟為手巧心更巧的巧婦,亦或是動輒河東獅的悍婦,基本上你得自求多福。至於到他們的門市買盆獨具匠心的盆栽,我勸你大可不必,理由我前面講過了,美這件事真的不用那麼貴。
有了基本概念後,接下來掌握我教你的三招,用飯店的技法,用植物讓你的生活更美好,一點都不難。真的,像我這樣的莽漢都可以做得到,為何妳不能?
一、選對花器:一般來說,植栽有其壽命,但花器若你珍惜使用,可以用到天長地久,所以說,挑對花器就成了非常重要且非常有價值得投資,不過,一般我們能夠在花市中看到的花器,土的土,俗的俗,根本沒有能搬上檯面的,怎麼辦?你不妨這樣看,花器,簡單來說就是個大碗公,你若在花市中找不到合意的,不坊就到IKEA、生活工場、HOLA 這類家具家飾品店,去找找造型簡單又好看的餐具,我曾經試過買現成的大碗公及大盤子,在底部打個洞,就是很棒的花器,便宜、美
又好用。當然,若預算多些,我非常建議你去設計師專門店,內湖的楠開挖挖寶,一個可以用幾十年的花器,絕對是非常值得的投資。
二、挑對植物:只要你的住家陽台夠大,我都會建議你種棵像樣的樹,這件事不是住別墅的人才有的專利,只要買個夠大的盆器就行,樹很輕易的能幫你軟化、延伸客廳的視覺,一般陽台的大小,我很推薦你放顆白水木,既有好看的肢體,又有漂亮的綠葉。喜歡開花可選紅花芙蓉或雞蛋花,既有綠意又可賞花。獨沽花香者,桂花樹是另類的選擇,雖然樹形並不特殊,但每年兩次開花,香氣四溢,整個房子都會充滿著桂花香,把桂花採下風乾,與蜂蜜混合,還可自製桂花蜜,將香氣延伸到四季,一舉數得。
三、放對地方:除了客廳陽台外那顆大的植物,家中的其他空間都擺不下太大的植栽,擺哪裡和怎麼擺,就要有點巧思。首先我推薦的是浴室,浴室內可擺放綠葉、耐蔭性的植物,例如蕨類、山蘇,這類的植物光是靠浴室使用所產生的濕氣,不澆花都能活上兩個月,非常好照顧。
如果你的浴室有扇窗,窗外又有個花台,這時阿曼的技法就可以拿來借用。一般來說,花台我們會填土後拿來種花草,但在浴室的這個花台,你可將水灌到八分滿,種蓮花並栽上一些浮萍,若這扇窗有幸開在你的浴缸旁邊,恭喜你,只消點根精油蠟燭,你家的另一半肯定愛死你。



【摘文5】飯店裝飾學:我家也可以是圖書館
書是很棒的裝飾品,很多飯店都這樣做。我在巴黎靠近春天百貨巷子裡的四星級小飯店,第一次體會到這件事,光是在房間裡就擺了一百多本書,整個飯店號稱藏書四千本。我常常覺得,當人努力在建築上開個窗的同時,卻忘記在心靈上也開個窗,這家飯店做到了,馬桶旁、床頭邊、書櫃裡、茶几上,他幫我們旅人開了無數的窗。
回來後我就照著做,把壓箱底那些很久沒看的精裝書、泛黃的老書都給擺出來,畫龍點睛、效果很棒。尤其是在一些比較生硬的空間,只要擺滿了書,就有一種人文的溫度感。需要提醒你的是擺法,避免擺上一排系列性的作品,例如漫畫,這只會讓架上呈現一條無趣的色帶,沒有拼貼的美感。也千萬別死板板的一本本直接上書架,有些可以用平堆,關於書要如何擺或如何堆最好看?這方面書店是專家,建議你沒事去書店逛逛,體會店員在書籍陳列上的巧思,順便,把你現在正在看的這本書買回家!






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