閒來試做宜蘭人!
親水近海、湧泉溼地、山徑古道、好農好食
30位在地達人帶你走讀一日宜蘭
領略最道地的人文和風景
蘭陽最美的樣子


★北台灣最值得一再造訪的風土人情
★山河海、身心靈的療癒之旅
★一日宜蘭人的庶民生活:好人、好食、好農、好店


宜蘭縣最長且流域最廣的河川──蘭陽溪,創造出宜蘭獨一無二的水文與風土、多樣的生態體系。在依山傍水傍的自然美景之上,有著殷實的農業、產業、聚落、街市,發展出宜蘭獨特的日常、歲時與生計。本書以「一日宜蘭」為主題,30位在地達人帶你領略與山泉河海共度、親水宜農的理想生活。

●四季山水遊:山泉河海雨

蘭陽溪流域三面環山、東面向海,呈現畚箕地形,特別容易產生地形雨,冬季盛東北季風,由東面開口注入,冬雨綿延數月霪雨霏霏,使「蘭雨」與「竹風」齊名。

「竹風蘭雨」,描述了宜蘭經年多雨的氣候特色。五、六月梅雨季,下的是終日的綿密細雨;七、八月至秋天的颱風掃來激烈豪雨;冬季受到東北季風影響;由十一、十二月至翌年四月,細雨霏霏或不見日照是家常便飯。有人說,宜蘭的多雨氣候讓宜蘭人必須與大自然抗爭,因而培養出堅忍內斂、硬氣勇敢的性格;而生長在宜蘭的農作物,也在這片土地的栽培下,培養出更深厚的、屬於大自然的底藴。

而蘭陽溪流域也造就了北台灣最動人的生態與賞鳥風景。其上游峽谷窄深、有多處大小瀑布;中游三星鄉出谷處行成或大或小的沖積扇地形;下游區段河流蜿蜒於平原,出海口與宜蘭河、冬山河相匯,形成大片河口濕地、砂丘等豐富多變的地形景觀,蘭陽溪口為「蘭陽海岸保護區之自然保護區」,設有「蘭陽溪口水鳥保護區」,吸引候鳥兩百多種。

宜蘭可說是鳥類聚集的大本營,多數鳥類無論是山鳥或水鳥,留鳥、過境的夏候鳥或冬候鳥,舉凡台灣五分之四的鳥種,幾乎都曾留下記錄,只要季節對了,想看什麼鳥都有。

若想欣賞高山鳥類,可以到翠峰湖、思源啞口,中海拔有太平山、四季、明池等地,低海拔如湖泊、河口環境,或是最容易親近的水田,也有水鳥優游其上,是屬於蘭陽平原特殊又動人的景觀。又因受地殼變動影響,蘭陽溪水系臨斷層、地熱等特殊的地質構造帶中,沿途多處溫泉湧冒,又是另一種親水的風情。

●日日慢生活:食遊憩飲居

自大南澳至石屋,中皆平坡,縱橫數十里,
雖菅茅荒穢,高至丈餘,而山水清腴,勃勃有生氣。
溪溜成坳,可備旱澇,後日耕種,悉屬膏腴。
── 寫宜蘭景,《臺灣海防並開山日記》

坐擁好山好水的宜蘭,盛產優質稻米、茶作、蔬果,農人們在這片土地上與自然和諧共生,有最美的農田地景與最豐美的在地食。

土生土長的老農,守護著農村聚落,與農的節慶、儀式、祭典;新落戶的新農倡議「半農興村」,有機聚落、好糧食堂、書食小舖成了體驗宜蘭的最新去處。好水孕育、飽滿Q彈的宜蘭米,青青白白、又嗆又甜的宜蘭蔥,山泉釀造、金黃透亮的宜蘭酒,街市品嘗小食,港口挑一尾好魚⋯⋯這裡,四季都有天生天養的美味。

宜蘭既為農業大縣,除了豐饒的農產,也保留了不少民間傳統技藝,當中雖有隨著社會變遷而略有轉型,仍然有著自古以降的純樸與堅持,是值得品味的美好。一張竹椅、一個竹簍、一面銅鑼;一把鐵鋤頭,一柄鐵鍬;或者,新嫁娘頭上的一只髮梳,繞著朵朵美麗的春仔花。傳統農業社會的生動與活力,不只在務農的每一日,也不只在田地當中的一株株芽苗,還有各個面向的庶民生活種種,共同組成一幅生動的風景。

●閒來試做宜蘭人!

一灣三十里平沙,笑指雕題近水家。
雁起蘆邊秋漲闊,花疎蓼外夕陽斜。
溪光潤帶禾千頃,洞口流交樹八叉。
盼到月眉圍盡處,恍疑晚市聚魚蝦。
──《噶瑪蘭廳志》

遊宜蘭,可親水、可賞鳥、可農藝、可文史;有好人,有好食,有好景,有好店──在這裡,有最自信、最認真的人們,有北台灣最值得一再造訪的風土人情!

本書邀請宜蘭在地達人領路,親水建築師、生態攝影師、文創工作者、漁村廚師、溼地導覽人之一日宜蘭,讓你一日之內品味、體驗最道地的宜蘭庶民生活。

★遊宜蘭|文史一日 X 莊文生•舊城慢遊
★水宜蘭|親水一日 X 石村敏哉•親水建築
★鳥宜蘭|賞鳥一日 X 余遠猛•田園生態
★綠宜蘭|溼地一日 X 李光平•溼地導覽
★食宜蘭|小食一日 X 游文志•港口市場

※凡購買本書,憑書腰截角可立即享有「2015年宜蘭綠色博覽會門票8折優惠」(限乙書優惠乙票)

作者簡介:

果力文化|主編

關注台灣當下的文化現象與下一波生活趨勢



以本土自製書系、獨到翻譯選書,提出創意的解讀。

以創新編輯體例、設計風格、雜誌化的圖文整合。

提供嶄新的觀點、有趣的知識、生活的提案。

果然,為讀者創造閱讀的驚喜!

微笑土地|協力

我們是一個結合社會行動(action)與運動(movement)的計畫。我們以「人」的情感、「在地」的故事,發掘台灣地方城鄉創意人才,從關注、渴望、付出的生活態度,來看待土地給我們的生命滋養。這個平台從宜蘭出發,透過人們的五感與情感、抽象的意境與具體的感受,以及各領域的地方達人,呈現土地真實樣貌。我們期盼保留地方城鄉原味,還原土地人情溫度,設計規劃體驗課程與活動,媒合都會與城鄉產業合作,讓人們的微笑在這塊土地上盡情綻放。

林怡亭|採訪

讀傳播管理,職業是企劃、文字記者、雜誌與書籍編輯。對世界的組成與運作恆常好奇,因為喜歡聽故事而持續採訪工作,善感愛哭卻偏愛理性溝通。身分證上的籍貫寫的分明是宜蘭,卻直到執行本書採訪撰稿,才終於能與友人說故鄉的故事。

周穎宗|採訪

喜歡接觸土地,聽平凡人叨絮故事,不見得就能上山下海,但輕易去使命必達,屬於可以一邊寫字一邊攝影的遊牧採編,有空檔就進廚房,吃吃小料理,喝喝紅酒與威士忌,近年來迷上生態觀察,對大世界的自然充滿無窮興趣。

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章節試閱
【輕鬆做鳥人|賞鳥達人.林哲安】

★走覽小訊息

宜蘭是鳥類聚集的大本營,多數鳥類無論是山鳥或水鳥,留鳥、過境的夏候鳥或冬候鳥,舉凡台灣五分之四的鳥種,幾乎都曾留下記錄,只要季節對了,想看什麼鳥都有。若想欣賞高山鳥類,可以到翠峰湖、思源啞口,中海拔有太平山、四季、明池等地,低海拔如湖泊、河口環境,或是最容易親近的水田,也有水鳥優游其上,是屬於蘭陽平原特殊又動人的景觀。

★跟達人做朋友──鳥人,一點都不鳥!

林哲安是不折不扣的資深鳥迷。年紀輕輕、還在師大環教所就讀的他,可是從十歲就開始賞鳥了。「算起...
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推薦序
【推薦序】

宜居宜學宜遊:自信宜蘭

文⧸宜蘭縣長 林聰賢 二〇一五年四月

許多人常問,什麼可以代表宜蘭?宜蘭是什麼?用好山好水似乎會被笑稱「好無聊」,若只以美食小吃大概會被說是「小確幸」。或是以地標如龜山島、溫泉、夜市、太平山來代表宜蘭,似乎又無法涵蓋整體。

看完這本書,我感受到「宜蘭是個可以讓人勇於夢想的地方」,不論在地或外來,過去或現在,人們築夢踏實,用熱情揮灑生命之真誠,以信念堅定價值之主張。想想,你多久沒做夢了,我們大多時間多半在埋首做計劃,卻忘了遠眺人類的創造本能、感受內心本質的呼喚,如同...
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目錄
推薦序
目錄
●食遊憩飲居|半農興村,賴青松與宜蘭的農藝復興
◎好農曆|農業農村的節慶、儀式、祭典
◎好農食|多雨而生的選種、作物、手作

★遊宜蘭|文史一日 X 莊文生
☆文史點 1|五十二甲濕地
☆文史點 2|蘭陽溪賞芒
☆文史點 3|羅東林鐵溯源

●第一章|山與泉:森林、親水、生態
◎大同鄉|雪山上的一首詩|梵梵坡農場 X 賴秀慧
◎宜蘭市|季風吹來的禮物|千里光藥草休閒農場 X 李長溪&周素瑛
◎宜蘭市|愈菌愈寶| 菌寶貝博物館暨觀光工廠 X 陳建州
◎冬山鄉|一千比二的淬鍊|茅埔園香茅精油館 X 曾秀美...
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資料來源:http://www.taaze.tw/sing.html?pid=11304782368