呷菜,安心最重要!不用日出而作,不必揮汗如雨
哪怕是新手上路,也能第一次就大豐收!

成功種菜學撇步!選擇易栽種&短時間可收穫
蟲害不必撒農藥!輪種、維持足夠間距,戰勝病蟲害
澆水時間大不同!夏季挑清晨、冬季選上午,蔬果大又甜

韓國頂尖園藝高手,完整公開31種最常見的蔬果栽種祕訣
挑苗、鬆土、播種、施肥、育苗、採收完整圖解
不用一塊地,只要用容器,一個盆栽、一坪小陽台,也能種出一桌好菜!
讓你種菜不必等退休!從入門到專業,不用再擔心食材來源
從陽台到餐桌,天天有好菜


★★★拒絕毒害!無農藥的有機蔬果在家自己種
食安亮紅燈?!擔心買來的東西殘留毒害嗎?蔬果是每天必須攝取的營養,多吃蔬果好處多,不僅能增加維生素的攝取,也能幫助緩解身體各種不適症狀!但是蔬果上洗不掉的農藥毒素,也可能一起吃下肚。想要健康的飲食生活,不如一起來種菜!

★★★新手課程!從鬆土播種到育苗收成,栽種全知識一次學會
新手如何開始種菜:
◆課程1:開始訂定種植計畫
先挑選好要種什麼植物?決定好要種多少的量?並且按照作物的種類選擇陽光照射的方位。
◆課程2:動手製作菜圃
除草→翻耕→除雜質→加肥→整平。
◆課程3:買種子、播種
購買種子時確認包裝日期與栽種季節。
◆課程4:種苗
成功種苗的5步驟:選日、澆水、挖洞、輕推、覆土。
◆課程5:澆水、除草、設支架、修剪莖部、解除病蟲害、間拔、收穫!

★★★嚴選蔬果!31種從最容易上手到高難度的蔬果,讓你一步一步成為種菜高手
  本書將31種常見、常食用、易栽種的蔬果,依照葉菜類、果實類、根莖類植物做介紹:
◆葉菜類及莖類蔬果:共13種作物,包括萵苣、茼蒿、紫蘇葉、青蔥、珠蔥、韭菜、大白菜、菠菜、錦葵、紅鳳菜、地瓜葉、空心菜、青江菜。
◆果實類蔬果:共9種作物,包括小番茄、小黃瓜、櫛瓜、茄子、辣椒、大豆、絲瓜、草莓、香瓜。
◆根莖類蔬果:共9種作物,包括馬鈴薯、蕃薯、蘿蔔、紅蘿蔔、花生、生薑、洋蔥、菇類、玉米。
各種作物的生長過程,從播種之前的施肥、整土,到最後的結果、收穫,全都透過圖片記錄讓你一步一步看見它的成長,種植過程也用插畫詳細解說,同樣讓你能一步一步地照著做,絕對成功不出錯。

★★★鮮事共享!蔬果的營養價值、烹調方式以及作者的栽種趣事大公開
萵苣烘乾後磨成粉,再沾在牙膏上,具有美白牙齒的效果?小黃瓜是解酒良劑,能幫忙迅速將酒精排出體外?大白菜做成泡菜後,乳酸菌是養樂多的4倍?本書不只教你成功種,也告訴你怎麼吃、怎麼用。關於蔬果的營養價值、應用的資訊,以及作者種植時遇到的各種趣事,都以圖文並茂的方式公開分享。
  


蔬果成長過程圖解超完整
step-by-step 就能掌握種植要領
庭院、頂樓、陽台或盆栽,小空間變身豐富菜園
簡單種就能體驗豐收的大滿足
特色1 ◆ 絕無僅有!全書漫畫講解,在莞爾之間學會栽種知識
種菜可以很輕鬆、很有趣!本書以漫畫方式呈現,講解所有栽種知識與技巧,淺顯易懂的內容,幫助從還沒種植過的人一看就懂,不需要參考各式各樣的書,只要照著做,就能成功種植建立自信。沒有耐心閱讀一堆密密麻麻文字的人,也能在可愛、風趣的插畫中,學會栽種技巧。

特色2 ◆ 精細圖解!作物的成長過程拍成實境照片,新手一看也懂
光是文字、圖畫解說似乎還不夠,學會栽種知識後,害怕實際操作時,無法判斷各個成長時機嗎?發芽的樣子夠大嗎?抽高的新芽長得健康嗎?進行間拔時,作物之間留的空間夠多嗎?花蕾綻開的時機對嗎?什麼時候該移株、施肥、採收種子呢?本書透過詳細的實境圖片,並完整記錄蔬果的生長過程,Step by step,讓你一比照就能掌握作物情況,從最開始的阡插,照護到最後的收穫與種子的採收等等,清晰完整又簡單!

特色3 ◆ 鉅細靡遺!從入門到專業栽種技巧,種一次就大豐收
買種子要先確認哪2件事?播種有哪3種方法?好的苗、不好的苗該怎麼區分?有機肥料是什麼?到底該怎麼製造有機肥料?當蟲蟲大軍來侵襲,出現病蟲害時該怎麼辦?收穫時要怎麼收取種子?保存方法是什麼?所有關於種植的技巧一應俱全,還要教你自製好用的工具。

特色4 ◆ 空間不限!庭院、頂樓、陽台、窗邊都能成為小菜園
家裡沒有大菜圃的新手也沒關係,小陽台或是小盆栽就能實現親手種菜的夢想!選擇易栽種、能對抗病蟲害、短時間可以收穫、不需要大量日照、適應力強的作物就能輕鬆種、快樂栽!即使住在城市裡也能充分享受田園的樂趣。

作者簡介:

知名漫畫家──昔東妍

  擁有多年的創作經歷,擅長可愛又簡單明瞭的四格漫畫。多年前開始經營家庭菜園,從此深陷其中而無法自拔。

  代表作有《升國中前必讀的漫畫英文教科書》系列、《那女孩的想像》、《天馬行空》、《敏捷的!私家警探兔》、《軟綿綿的:五彩繽紛的美味叛變》等。

  目前在《兒童科學東亞》雜誌中,連載與家庭菜園相關的兒童漫畫-「辣炒年糕主廚的大自然探索」。

譯者簡介:

譚妮如

成功大學畢業、韓國漢陽大學文學碩士、韓國全南大學文學博士。曾任韓國建國大學外國語教育院華語講師,韓國東新大學觀光中國語系講師,目前為多家翻譯社之自由譯者。

翻譯作品《小坪數裝潢佈置自己來》、《嚴選好肉:超完美部位選購烹調全圖解》、《下班不用衝,每天10分鐘,做好家事真輕鬆》《一天一道,吃出聰明腦力餐》等書。

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各界推薦
名人推薦:【推薦序1】

蔬食栽種樂事多,一種真實活著的感動

  在花園裡辛勤耕耘,手握土壤的當下,我能感覺自己真實存活著,就像陽光、微風以及所有生物一樣,都是這天地間的一份子。雖然肉體疲累,但心靈卻是滿足而幸福的!肥沃的土壤不種點菜總覺得可惜,只要辛苦個一兩天種下菜苗後就可以等著收成。小菜園雖不能自給自足,卻能為生活增添許多快樂。此外,還有屋頂和日照充足的陽台,也是栽培蔬菜的好地方。

  即使在沒有陽光的屋內,用個盛水盤也可以種滿蕎麥苗或豌豆苗。早餐時搭配蘋果和烤吐司,就能做成美味營養的三明治,或...
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作者序
我的第一座家庭菜園!

  因為一個契機,7年前我開始經營起家庭菜園。一開始是想建造花團錦簇的夢想花園,但後來種菜竟然比種花更吸引我!

  隨著時光流逝,我種的菜種類越來越多,耗在菜園的時間也越來越長。在繁忙的生活中,菜園漸漸成為我休閒、放鬆的場所,尤其是藉此我得到了隨摘隨吃的便利、吃下肚的安心、勞動的踏實以及分享的滿足等種種樂趣,這使我更熱衷於家庭菜園,也更希望能讓更多人體驗到這些樂趣!

  因為自己種菜而感受到的熱情與快樂,所以特別編撰了這本書,並精心挑選了31種容易上手的蔬菜水果,希望讓也想種菜...
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目錄
【推薦序1】蔬食栽種樂事多,一種真實活著的感動
【推薦序2】不必跑遠,在家也能一圓城市農夫夢
【作者序】我的第一座家庭菜園!

Part.1栽種蔬菜必學基礎——觀念正確方法對,就能種出100%健康蔬菜
.跟我一起栽種健康的蔬菜吧~
.健康的蔬菜生長在健康的土地上!
.蔬菜要吃什麼長高呢?
.該選擇什麼肥料
什麼是肥料?∕什麼是有機肥料?
.有機肥料是怎麼製造出來的?
什麼是綠肥?∕用廚餘製造肥料
.該怎麼施肥?
施加基肥的方法∕施加追肥的方法
.幫忙鬆土、讓土地肥沃的蚯蚓!
.今天開始訂定種植計劃!
種什麼植物...
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資料來源:http://www.taaze.tw/sing.html?pid=11304782761