美國的兩位化學教授,把生活中各層面遇到的問題,以化學觀點分析。乍看之下,跟一般科普書好像一樣,但跟其他科普書最大的差別是:它是最棒的化學補充教材。本書內容與高中課程緊緊相扣,而且每一章都由實驗揭開序幕,用家裡原有的廚房器材或清潔工具就可以完成,不是實驗高手,也可以動手探索科學世界。不想動手做實驗的人,看了這麼有趣的操作,也會躍躍欲試,就在不知不覺中,進入了奇妙有用的化學世界。

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章節試閱
增進知識力 1

原子與電子,

大象與跳蚤

科學是感官的……

—愛默生(Ralph Waldo Emerson, 1803-1882),約1830年



在上述引言中,愛默生可不是在暗示咱們,科學很性感喔!他的意思是說,科學原理奠基於各種感官的知覺:觸覺、味覺、聽覺、視覺與嗅覺。但若提到原子的理論,感官可就行不通了。我們看不到個別原子的身影、嚐不到單一個原子的滋味、感受不到單一個原子的振動、聽不到單一個原子的聲音,也聞不到單一個原子的氣味。如果有人用一個鎢原子砸在我們頭上(鎢原子在眾原子中算是很重的了),我們還是傻乎乎的完全沒感覺。

我們...
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目錄
目錄打造化學力,上譯介:如何打造化學力?陳偉民我有話要說進入化學之門安全叮嚀加強實驗力首發增進知識力預告化學真有例首發第一部開場白樂理、八音律與音階第1章週期表一加強實驗力1:水女巫增進知識力1:原子與電子,大象與跳蚤化學真有例1:質子與影印第2章週期表二加強實驗力2銅與偷增進知識力2:聽週期表在說話化學真有例2:元素的多樣性第3章氧化-還原反應加強實驗力3:化學青紅燈增進知識力3:氧化還原反應化學真有例3:消防隊員與燃燒的化學第4章酸-鹼化學加強實驗力4:紫甘藍指示劑增進知識力4:「鹼」單化學真有例4::游泳...
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資料來源:http://www.taaze.tw/sing.html?pid=11304782804