黑金剛花生糖(無農藥無黃麴毒素)有效期限至2017/03/18

黑金剛花生糖(無農藥無黃麴毒素)有效期限至2017/03/18
$ 200

黑金剛花生糖 原味


吳嘉在先生為了讓大家可以吃到好花生,在種植上要求減藥管理,增建冷藏庫力求安全保存,同時口味不過甜,讓
黑金剛花生特有的醇厚香味可以完全釋放。海苔口味,融入海洋的風味,更加爽口不膩。我們有信心讓您告別討厭的防腐劑,狠快吃光。

黑金剛花生是近十年的新品種,較一般花生在土壤裡多成長20天,特性為外殼硬、果莢網紋深邃、口感質地也較一般花生香濃細緻!花生仁表膜因富含花青素呈現黑紫色,為天然的抗氧化劑。吳嘉在先生的夢想是「讓花生成為產業,在雲林一條龍產銷,讓好事能在地“花生”。」所以他尋找在地有理念的農友,以市場最高價格契作,以達到無農藥殘留的要求,並拓展到花生糖的加工研發,從這位「新進老農」身上,我們看到了如黑金剛一樣「香醇濃郁」的生命展現。



吳嘉在先生堅持用人工日曬,反覆在大太陽下翻面讓受熱均勻,他說這樣才會帶出香氣並且有適中的酥脆,連續一週以上寸步不能離開,中間經過無數次人工挑選後入庫冷藏保存,待接到訂單後才焙炒熟化,其中的損耗率高達三四成,辛苦嗎?他笑瞇了眼說:「真是千言萬語說不盡啊!」原來幸福是歷經滄桑淬煉而來的。

後記:2016因連續颱風與氣候異常,採收期後延、花生損失近三至五成。我們稍提高採購價以穩定農友收入,感謝您的理解。未來產量回穩後即做修正。

**過敏原資訊:本產品含有花生,對此過敏者請謹慎食用。

黑金剛花生糖 原味 產品說明

規  格 300g±3%
產  地 雲林
審核方式 直接跟農夫買團隊親訪認可,輔以無黃麴毒素檢驗 
成  份 原味:台灣雲林元長鄉黑金剛花生、麥芽糖、糖
海苔:台灣雲林元長鄉黑金剛花生、海苔、麥芽糖、糖
保存方式 請存放於陰涼處,避免高溫潮濕或陽光直射處所
保存期限 2個月
社會意義 讓花生成為在地產業,與契作農友一起前進,朝向減藥種植。
 
 

關於直接跟農夫買

 

是一個於2010年於台灣發起的社群組織,2014年成為社會企業。我們希望透過帶領更多人認識友善農耕農夫,重組關係疏離的都市與鄉村,並找回環境生態、生產者、消費者的友情。不只是交易、更重視交流,因為『真正徹底的環境飲食革命,不只在於生產者、也不只在於消費者,而是雙方一起牽手革命』。我們希望能努力為農產業找到適合新世代、新腦袋的位子,讓老化萎縮的農產業,找到陽光希望的未來。



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產品內容物與規格說明/保固資訊

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資料來源:http://www.books.com.tw/products/N000622836?loc=P_006_014