【GOTO】月-純釀造濃口醬油500ml

日本百年醬味 首度限量臺灣上市

嚴選天然原料,福岡縣產地直送

使用100%非基因改造黃豆

口感甘醇、香氣豐富,適用於各項料理

$ 228

使用福岡黃豆、小麥原料發酵釀造,口味偏重,主要特色是香味,適用於各項料理,尤其是淡色淡味食材,例如:豆腐或燙青菜,輕鬆上色,自然增添香氣,成為色香味俱全的佳餚。

 

北九州GOTO醬油30秒CF(六堆釀豆油伯醬油推薦)

 

 

 

品牌故事

GOTO醬油來自日本福岡縣,在1914年創立名為「五(山鳥)醬油」,現在由第三代負責人五(山鳥)隆二先生
經營,五(山鳥)先生從小就被教育要傳承百年醬味與延續家族事業,為此大學也選讀日本唯一有釀造系的東
京農業大學,專門學習釀造醬油的技術,致力於”本釀造”(純釀造)與”丸大豆發酵”(原豆發酵為主),運
用先進的技術延續傳統釀造醬油的甘醇風味。

在醬油釀造上,GOTO醬油慎選原料並與當地福岡縣農民合作,採產地直送的方式,保留原料的新鮮, 
100%使用當地黃豆、小麥、鹽天然釀造,以在地耕作、在地加工、在地食用 為公司經營主軸。

福岡朝昌自古以來就是生產美味豆腐和味噌的地方,因為擁有相當適合黃豆生長的條件,生長環境優質,尤
其在颱風季節,有自然的屏障,風不會把海上的鹽份吹到這裡,進而減少黃豆鹽害的發生。

在取得福岡的黃豆、小麥和長崎的鹽之後,將原料送到同樣位在福岡的醬油釀造工廠,經過一連串的釀造流
程和6-8個月的發酵,一瓶瓶甘醇濃厚的醬油,才得以誕生。


資料來源:https://shopping.friday.tw/ec2/product?pid=6145708&cid=70246&sid=11&mid=1