【鮮採味】府城-野生鮮味烏魚子禮盒4.5兩±10% (禮盒裝)

★野生的烏魚子肉質較為結實,比較有咬勁,油脂較少,肉質較香,烏魚子是整隻烏魚最有價值的部分,含有豐富的營養維生素AB群、E、銅、鋅等營養素,同時也含有豐富的蛋白質、DHA與必需胺基酸,是體質虛寒者與產婦的營養補品。

烏魚子料理有油炸、香烤及酒煮等方法不論何種方法,最重要的是不能將烏魚子料理得過熟,否則油脂及水份流失,即失去其特有的口感與香味。

$ 1090