一姬說好康

●嚴選當季在地素材,在主廚精湛的廚藝之下,呈獻頂級美味料理。
●菜色包羅萬像,融入各國調理手法,讓您品嚐新口感!
●讓您品嚐到如家般溫暖記憶的飲食文化。

使用說明

優惠期間
●日期:2017/12/19至2018/03/31
●時間:週一~週日 11:30~14:30、17:30~22:00(最晚預約或點餐時間14:00、21:30)
●平、假日皆可使用,除特殊節日恕不適用

預約規定
●無須預約,但請事先告知服務人員使用本憑證

使用限制
●內用、外帶皆可
●每人每次不限使用憑證張數
●此店家須收10%服務費,可使用憑證折抵,無低消限制
●請確認僅可至【正月初一新台灣料理《台中公益店》】使用,恕不可跨店使用

注意事項

●紙本/APP/簡訊憑證皆可使用

商品介紹


※看更多餐點請點我:MENU

  餐點簡介  
干煎海蝦煲
寬冬粉泡水後與高湯一起煮滾備用,另一鍋爆香蔥蒜與調味料,另起一鍋熱少油,將蝦排列入鍋煎至上色,一起拌炒均勻即可。


白菜土雞鍋
選用在地食材珍珠雞,搭配脆嫩可口大白菜,細火熬煮,綿綿文火精燉出雞肉與白菜的鮮甜味。


金沙嫩豆腐


時蘿香辣蝦


海鮮花園沙拉


鄉村紅燒肉
早期農村再收成時,需仰賴大量人工幫忙收制,在收割完時準備豐富的料理來謝天,將五花肉塊煎至焦香,與薑蒜拌炒加入冰糖煮化,再倒入米酒煮滾,蓋鍋蓋慢燉,軟嫩多汁,盛碗飯開動囉!


醋溜鮮魚片




樹子蒸時魚
新鮮鱸魚最好的料理方式除了煮湯要不就是清蒸了,樹子俗稱破布子,醃漬的破布子拿來蒸魚非常鮮美甘甜,蒸熟後將薑蔥油燒滾淋在鮮魚上。


櫻花蝦油飯
油飯是台灣傳統飲食中極具意義的料理,廟宇慶典、嬰兒滿月都少不了這充滿慶祝的滋味。糯米飯烹蒸到香氣滿溢、口感彈牙扎實,鋪蓋在地東港櫻花蝦,蝦的鮮美與油飯的鹹香在嘴裡嚼合。



黑蒜頭燉雞湯


梅干扣肉




洋蔥燉牛膝



  │正月初一新台灣料理│  
旬時嚴選台灣在地的豐盛食材,讓飲食的智慧,串聯台灣早期與現代的飲食語彙,由過去漫延至今,接續未來的飯菜香氣,有如家的記憶,一直在身邊溫暖隨行。


遵循傳統農曆,依時令節氣做菜的「正月初一」,嚴選當季在地素材,並依循不同的時節,使用合適的烹調手法,完整傳遞了看老天爺吃飯的傳統文化精神。加上那承襲一身精湛的廚藝:炆火、煨燜、慢燉等細膩的烹飪工藝,端出最純粹的台灣原味。菜色包羅萬象,從客家菜、台式海鮮、時令鮮蔬、原住民的馬告豬肉一應俱全,搭配義、法、日等異國調理手法點綴台灣菜。

店家資訊

正月初一新台灣料理《台中公益店》

地址:台中市西區公益路288號 map

電話:04-23233088

營業時間:週一~週日 11:30~14:30;週一~週日 17:30~22:00




資料來源:http://www.payeasy.com.tw/ECShop/ProductDetail.jsp?pidnum=5200101