【幸福推薦】吳淡如、李李仁、李偉文、番紅花、蔡季芳、蘇偉馨、蘇雪玉 (按姓氏筆畫序)

讓孩子從小 多動手做、多欣賞、多接觸、多感受
你將會發現 不設限,小孩的表現就有無限可能

我的大手牽你的小手,我們一起上市場,今天菜市場就是教室;
我的大手握你的小手,我們一起進廚房,今天廚房就是遊樂場。
和小小孩一起探索,感受手作、體驗生活的樂趣,
將生活中的學習融入鍋碗瓢盆的有趣操作,
在與孩子的廚房遊戲中,找到自己與孩子之間,
一種美麗的互動,一種幸福的感覺。
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不想讓孩子變媽寶,不想讓孩子只會茶來伸手,飯來張口,
希望孩子從遊戲中玩出多元能力,玩出學習興趣?
在你家廚房就可以辦到!

本書作者兼具餐飲管理和幼教專業,以說故事的方式及豐富圖文解說,引導家中有2~6歲小小孩的爸爸媽媽,由自家廚房和餐廳開始,陪伴孩子把料理過程轉化為遊戲,藉由親子間的互動學習,將飲食教育融入自然的氛圍,從小培養孩子的美感、建立動手做的好習慣!

書中所設計的12個單元,包含:切、揉、折、串、拔、抓、撕、拌、舀、放、壓、包、擀、鋪、捲等動作,除了可以幫助小小孩學會拿捏力道、訓練肌肉發展和手眼協調,還能讓孩子在廚房遊戲中學會分辨味道、色彩,以及大小、長短、輕重等概念,進而促進孩子的社交、表達與認知發展能力。

再以餐盤、餐桌為畫布,用食物當油彩,透過擺盤及餐桌佈置學習色彩搭配,讓小孩、小小孩在生活中、餐桌上、餐廳裡自然體現生活美學。讓廚房不再只是媽媽背影出現的地方,而是全家人遊戲歡聚和學習的天堂。
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本書以故事鋪陳,透過實作引導家中有2-6歲小小孩的家長,讓家庭教養與學習在自然、不刻意間進行。
全書分為Part1、Part2、Part3,共規劃12個單元,每單元皆以說故事的方式帶出主題重點
接著進入親子互動,以豐富圖文引導進行遊戲及任務
整理【廚房的遊戲】Box,並附上含插圖的簡易食譜
文末以專欄形式提供讀者各類補充資訊。例如:2-6歲小孩的認知和語言發展、社交和情緒發展、手部運用和自理能力檢測表



作者簡介:

曾雅盈

出生地:台北市

星 座:雙魚座

學 歷:輔仁大學兒童與家庭研究所

輔仁大學家政系餐飲管理組

國立台灣師大附中

現 任:財團法人諾瓦小學暨幼兒園執行長

曾 任:秘書、營養師、媒體行銷人員、國小及幼兒園創辦人

興 趣:空間佈置、建築規劃、旅行、攝影、烹飪、烘焙、培養動植物

著 作:

Fissler菲仕樂低壓快鍋美味食譜

幼兒體能教學THE JOY OF MOVEMENT IN THE CHILDHOOD(台灣譯本專任攝影)

個人紀錄:

1982 第一屆雲門舞集舞蹈夏令營團員

1987 中華民國青年友好訪問團美西團團員

1997 諾瓦幼稚園創辦人

2002 世界學前教育組織(OMEP)中國委員會「今日之兒童藝術教育(音樂、美術、文學)」國際研討會發表

2003 籌辦諾瓦小學

2006 諾瓦小學創辦人

2010 開辦成人烘焙坊

2011 開辦兒童烘焙坊夏令營

2012 兒童烘焙坊第二季夏令營



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各界推薦
名人推薦:【推薦序】

何其有幸。

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諾瓦小學暨幼兒園創辦人、董事長 蘇偉馨

原來,為家人準備一餐飯,可以這樣簡單。

原來,親子間的互動,可以延伸至廚房。

原來,幸福可以隨手可得。



當年紀越增,好朋友的相識時間也動輒十年起跳,以我五湖四海的個性,確實可以說相識滿天下,而「雅盈」卻是我相識滿天下中最特別的朋友。

我和她認識至今近二十個年頭了,因為工作的關係,這些年來幾乎朝夕相處,有福同享、...
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章節試閱
緣起。

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完美的結果,有時比不上有意思的過程。沒有繁複的做工與複雜的調味,只在平實的家常菜裡讓小小孩體驗有關料理的一切,表面上看似大人在教導小小孩,但,更多的是小小孩給我們的意外驚喜。

一直以來自己習慣隱身在人群之後,將在眾人面前說話視為畏途,每當有必須說話的場合,喉痛聲啞的身心症總會即時出現,我也總是慶幸著能逃過必須面對的尷尬時刻。

這樣的狀態其實一直困擾著我。曾經在小學三年級說話課的前半小時,全身泛起紅疹;五、六...
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目錄
推薦序│何其有幸 蘇偉馨
推薦序│在放手的地方,看見孩子的能力 蘇雪玉
推薦序│從吃開始的親子時光 李偉文
緣起
Part-1 學習。無所不在
Set1. 記憶中的熟悉 二歲小小孩上菜市場
Set2. 小小的。心。眼 真實的迷你廚房
Set3. 分分。盒盒。之間 看得見的數、量、形
Set4. 小小孩。大廚師 期待。擔心。一線之間
│Column│
二歲小孩的語言、認知、情緒發展和自理能力
三歲小孩的語言、認知、情緒發展和自理能力
四歲小孩的語言、認知、情緒發展和自理能力
五~六歲小孩的語言、認知、情緒發展和自理能力
Part-2 食育。潛移默化
Set5. 節氣...
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資料來源:http://www.taaze.tw/sing.html?pid=11304776893