內容簡介:
走進15位法國人的家居空間,
品味有點慵懶有點亂的日常生活,
誰說小空間一定要極簡收納斷捨離?
有了情趣,小房子也能住得有感覺。

在插畫師紀優‧黑納的精心繪製下,走進15位法國人的家居生活空間,在他們有點小,有點舊,有點亂的小屋裡,隨處可見他們及實用又充滿生活情趣的布置和創意。在這本書裡,我們將一邊聽他們聊每個人對生活方式的不同見解,一邊分享他們各自得意的小設計。其中還穿插各種精心收集的生活小訣竅,包括清潔,裝潢,花草盆栽,保養衣物,布置餐桌等等。
像藝術家一樣去想像,像作家一樣去表達,這本書講的不僅僅是家居布置,更重要的還有這些人的生活情趣,有了情趣,房子小也能住得有感覺。

本書特色
1. 賞心悅目的法式插畫風格
在著名插畫家紀優‧黑納的筆下,每一樣小物件都充滿趣味。簡單的線條和素雅的顏色,讓書中每一頁都是一幅畫法式風情畫。即使只是坐在自己家裡,不出門,你也可以隨手提筆,學學紀優‧黑納,把喜歡的家居角落畫下來。相信你會發現,啊,原來生活也可以很有情調。

2. 最真實的家居環境,最貼近日常的生活
這裡呈現的不是一塵不染光可鑑人的裝潢樣品屋,也不是特意收納擺放手感小物的日系小套房,而是最真實的家居環境:有心血來潮買了卻不搭的雕像、不知為什麼擺在馬桶旁的雨鞋、暫時放在地上還沒拿去丟的空瓶罐、把電視放在滑輪板上以便隨時移動……。

3. 提供居家布置、清潔、收納的小秘訣,以及美味的食譜
衣服上的靜電怎麼去除?麵包乾掉了怎麼辦?清洗油畫的方式?整燙天鵝絨的秘訣……以及:醃鮭魚佐蘿醬、煎馬鈴薯、奶油酥餅、章魚沙拉、自製果醬、家常燉湯、懶人刨刀生菜沙拉等……





作者簡介:
艾曼紐艾爾‧琵卡(Emmanuelle Piquart)
是一位作家也是一位雕塑家,個人網站:www.emmanuellepiquart.com。


繪者簡介
紀優‧黑納(Guillaume Reynard)
插畫家,作品散見於書籍、報章雜誌和各種展演空間,個人網站:www.guillaumereynard.com。





譯者簡介:
陳蓁美
自由譯者,中央大學法文系教授翻譯。譯有《斷線》、《愛情沒那麼美好》、《巴黎‧愛情‧匆匆》、《冬季街區》、《瑪麗的真相》、《狼蛛》、《命運的插句》、《喀布爾之燕》。


內文試閱:
引言
紀優.黑納的繪圖為全書搭起佈景,既是引人走進故事的門檻,也是故事的核心。我們到一些人家家裡作客,或者更確切地說,我們主動去找他們。這些人有朋友也有鄰居、家人或朋友的朋友。
我們坦承造訪的動機,是想搜集各家想法,而且任何私房偏方來者不拒!不過,我們並不想挖掘不可告人的秘密,也無意探人隱私,我們真正感興趣的是生活小偏方;那些為了解決居家生活的雞毛蒜皮小事而想出的各種辦法。
譬如什麼東西該擺在哪兒?用什麼方式做或以什麼方式存在和根據什麼理由?有哪些東西、按照何種順序?是誰侃侃而談他所熟悉、鍾愛的事物?裝潢、食譜、想法、植物、習慣、顏色、衣物、布置、眷戀的物品、DIY、收納的方法等,諸多的行為和選擇決定了我們成為什麼人。
而我試著透過文字讓這些看不見的人物浮現在他們的居家環境中,藉由描寫他們周遭的環境、家具為他們做畫像。每個人物各有特色,紀優細膩的筆觸和我的文字相映成趣。
十五幅現在式的畫像讓讀者感受到飄蕩在畫裡的情趣,這些看似輕描淡寫的小玩意勾勒出饒富趣味的「法國風情畫」。
E. P. 艾曼紐艾爾.琵卡

整燙天鵝絨的秘訣
窗簾、抱枕、沙發套,我們身邊到處都是天鵝絨,櫥窗裡也經常看到它的蹤影。無論是平滑絨或燈芯絨、縮緊腰身的小外套、緯編或花色捲邊、喇叭褲、短褲、背心或迷你裙、英式亮色系或古典雅緻型,天鵝絨透過各種創意組合與材料,無論春夏秋冬都能穿戴。衣物標籤都會清楚標示洗滌方式,不過天鵝絨容易留下熨斗燙痕。要避免熨斗在衣服表面上留下壓痕和要命的亮光其實不難,而且方法從不曾改變:正面對著正面整燙並墊著一塊濕布。亦即天鵝絨對著天鵝絨,絨毛對著絨毛,完全拉平地鋪在燙衣板上,接著取一條乾淨的布,摺數褶後在水龍頭底下沖水,稍微弄濕但不必弄得太濕。濕布擰乾抖開去掉多餘水分後放在質地緊密的天鵝絨上,熨斗從上面燙過即可。燙另一面時,將衣服反過來,濕布變乾的話再弄濕,先燙袖子再燙衣身,如此大致整燙完畢,只不過摺痕留在衣服反面,這時趕緊再將濕布打濕並墊著衣服正面的熨痕上稍微燙過,於是天鵝絨找回光滑的質感,並將維持數年或者起碼一天。

二十一世紀的果醬
童年回憶、伊甸園美夢、無農藥無蚜蟲的神奇果園、與四季和諧共存、幻想著漫長夏全家笑呵呵地圍著大桌子削水果皮,其樂融融。自製果醬就像隱諱的秘密露出的一面,經常遙不可及,總是少了某種東西。首先得準備一個銅盆。
其實也沒什麼大不了啦,經過數小時的燉煮而不再需要巴斯德殺菌,也不必趕在市集打烊前花兩塊歐元買一大簍爛水果並費力拖回家。
有時做五罐,有時做三罐,看時候也看季節,但一個鐘頭可以全部搞定。
新鮮水果──產季時從市集買回來,或由經常光顧的超市送貨到府。糖──蔗糖最好。幾個空罐。騰出一個鐘頭。
二十世紀的比例是糖和切好的水果各半,而現在則依個人喜好,而且口味偏淡。兩公斤的糖搭配三公斤的水果很合適,這個份量可做成五、六罐果醬。現在我告訴你基本作法,但你也可以依照喜好加入果皮或辛香料做變化,烹飪書或網站提供許多巧思和花招。
雙手洗淨,準備一把小刀,削皮,去核,完成後,把切成丁的水果慢慢放進厚底大鍋子,然後靜候15分鐘,等待與糖混合的水果釋出少許水分。而利用這段期間,你可站上椅子或板凳,把置物架最上方的空罐子拿下來。
如果早就準備好罐子,那就大方讚美自己準備周到。當糖開始溶解便可以行動啦!將大鍋子放在瓦斯爐上以小火煨煮,等到果肉微微震動,不時攪動木勺,同時徹底洗淨沾滿灰塵的罐子和長柄勺,接著用乾淨的抹布擦乾,不可留下水漬。
當糖完全溶解而果肉也開始融化變成大鍋湯時,馬上加大火候,不一會兒後果漿開始沸滾,唯一要防範的是黏鍋或燒焦,必須勇敢面對現實,這個時候絕不能開溜,得待在原地20 分鐘左右。如果非離開不可,那就熄火,辦完事再開火,沒問題,說的比做的來得囉唆。
果漿濃稠到像溶漿的時候,也就是說,濃稠得黏住木勺不放時,就表示可以裝罐了,轉成小火。
一手拿著乾淨的抹布以便拿好罐子,一手拿著長柄勺,將果醬舀到罐子裡但留下一公分半左右的空間,用抹布擦拭罐口四周後拴緊蓋子,手指會感到很燙但沒辦法,搖一搖罐子,啵!將罐子屁股朝上頭朝下地放在流理台上,一罐、兩罐、三罐,直到鍋子見底。最後常剩下不到一罐的果醬,那就把它裝在碗裡,接下來幾天儘快吃完吧。接近尾聲時,火勢對於越來越少的果醬來說經常太大,果醬因此容易燒焦,這個時候,或把火轉小,或在鍋子底下墊散熱器甚至老烘麵包機。「或者,」我說,「最後一罐會帶點焦糖味。」
呼~大功告成。
把幾罐果醬罐排成一列或組成梅花形,等它們冷卻的這段時間先忘掉它們,花個五分鐘清洗鍋碗瓢盆,而抹布就直接送入髒衣籃吧。
生活又回到正軌。
告一段落後將果醬罐倒轉過來並輕輕拍打,讓果醬完全沉到罐底,這時會出現一點空隙,這是所謂的物理現象。接著將這些果醬放在水龍頭底下用溫水沖過,順便洗掉殘留在罐子上的果醬漬,同時捫心自問是否要貼標籤。算了,明天再看著辦吧。說起來很囉唆,但做起來其實比裝棉被套更愉快。
以上說的都是最簡單、最基本的方法。想成為果醬達人還需要兩三個法寶,不過這樣就很美味了。有些水果做出來的果醬比較稀,但有幾個天然方法讓果醬變濃稠;譬如加檸檬汁、幾塊蘋果或幾塊去皮的西洋梨、杏桃、水蜜桃。
/烹煮果醬時,如果表面產生泡沫,加入一塊胡桃般大小的奶油,含不含鹽皆可,泡沫便會消失不見。但最好快好時再加,因為現在大家都知道,煮過的奶油對血管有害無益。
//還有什麼?自行剪紙當標籤,用全脂鮮奶糊上去,如果要用鋼筆寫,晚一點再說吧。
///怎麼知道是當季水果呢?很簡單,如果不確定,經過市集或超市時留意一下售價,如果是法國在地水果,售價每公斤2 歐元30 分以下的就是了。接下來就看你怎麼和常光顧的店家交涉了。




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