今天起,提早10分鐘起床,
為自己和家人親手烹調營養滿點的健康早餐吧!


★嚴選健康食材,以少油少煙的烹飪手法,配搭出97道美味滿點的早餐
從沙拉、蛋料理、壽司、吐司、漢堡、三明治、鬆餅、濃湯、粥、飯麵、特調果汁&牛奶…都能輕鬆完成。

★食材保存秘訣大公開!如何延長蔬菜、水果的保存期限?
常溫保存、冷藏、怎麼煮才不會流失營養,掌握關鍵每天都能吃得安心又健康!

★每道料理均標示出製作時間,5、7、10、15、20、30分鐘
就算不是廚藝精湛的主婦,也能短時間內製作出多道美味早餐。此外,超過10分鐘的料理將會說明如何在前天晚上事先準備好的小技巧。

─本書特色─

早餐Breakfast,意指Break(中止) Fast(禁食),
喚醒睡眠長時間空腹的身體,是一天活力的開始!

從此告別因賴床而匆忙出門、經過早餐店隨便打發的日子!

吃對早餐!不僅能提升專注力與學習力,還能改善情緒、釋放壓力,對正在減肥的人來說,能吸收更多的維生素、礦物質,減少脂肪與膽固醇的生成,有效促進新陳代謝、控制體重。好處多多的早餐,一定要每天記得吃!

作者簡介:

he Dish

兼具營養與漂亮擺盤的料理家

The Dish是由大Dish鄭慶智,和小Dish宋幼真共同成立。像好友般的倆人其實是姑嫂關係。大眾觀點是結婚後的女人和婆家的人處不來,然而,她們的感情卻比親姊妹更融洽,一起做菜,一起作夢。

主修食品營養學的大Dish和主修網頁設計的小Dish,致力開發出口感、香味、賣相兼具的各種料理。

因為喜愛料理而開始作菜,並在部落格分享,每天都有超過數千名的訪客瀏覽。目前從事食物造型、烹飪課程、新菜單開發及顧問等工作,透過各種節目、雜誌、網站來展示光是用看的就讓人覺得好幸福的美味料理。

著有《用100元製作湯燉菜》、《好好吃的蔬菜料理》、《咖啡午晚餐》、《要不要來作砂鍋》等食譜。

The Dish網站 http://www.thedish.co.kr

The Dish部落格 http://blog.naver.com/marijimo

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目錄
目錄:
蔬菜保存法
水果保存法

Part 1 一口就能吃掉的!快速早餐
1.10分鐘 壽司小丸子
2.10分鐘 五彩飯糰
3.10分鐘 鮪魚蔬菜煎餅
4.10分鐘 青花菜飯糰
5.10分鐘 泡菜培根飯糰
6.10分鐘 日式香鬆飯糰
7.15分鐘 魚卵鍋巴煎餅
8.15分鐘 麻油小壽司
9.15分鐘 蛋皮壽司
10.15分鐘 小銀魚烤飯糰
11.15分鐘 醃菜烤飯糰
12.15分鐘 鮪魚美乃滋壽司
1320分鐘 三色菜捲

Par 2 10分鐘!簡便早餐
14.7分鐘 雞蛋吐司棒
15.10分鐘 水果三角吐司
16.10分鐘 法國吐司
17.10分鐘 咖啡法國吐司
18.15分鐘 泡菜比薩吐司
19.15...
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資料來源:http://www.taaze.tw/sing.html?pid=11304781235