【悅‧生活】俵屋--特A級 北海道自然鮮甜七星米(100%日本原包裝/2kg/包)

米粒厚實且有濃郁香甜口感
天然雪水栽種,甜味豐富有層次
日本鑑定士嚴選,吃得到美味保證
產地低溫直送,接單現碾新鮮保水
$ 746
【悅‧生活】俵屋--特A級 北海道自然鮮甜七星米(100%日本原包裝/2kg/包)

 



 


 


 


 



 


 


 



北海道全年氣候溫差頗大,平均年溫差可達20度左右;加上優質雪水等天然條件,栽種出如此自然鮮甜的美味口感





 


 



 



 



米粒厚實有光澤、閃閃動人,入口即能感受濃厚甜味,讓人不禁想細心咀嚼。



 





最適合蓋飯類、炒飯等料理,同時也被日本連鎖餐廳所採用。


 










越光米評鑑方式


 


   1. 日米越光米根據五種項目評鑑—外觀、形狀、味道、黏度、色澤


 


   2. 嚴選100名專家,每年於全國五個地區嚴選及評鑑


 


   3. 共分為特A級,A級,A' 級,B級,B' 級五種等級,因特A級產量少、無農藥施肥而導致價格逐年上昇!


 






悅生活俵屋日本米好吃的五大關鍵


 


   1. 雪水灌溉


 


   2. 無農藥施肥


 


   3. 真空鎖水紙袋包裝(非市售塑膠包裝袋)


 


   4. 運送及抵台持續低溫保存


 


   5. 出貨前一天脫糠輾米 ,以保最新鮮送達


 


 


 


 【悅‧生活】俵屋--特A級 北海道自然鮮甜七星米(100%日本直送/日本原包裝/2kg/包)


 


 


 


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如何煮出好吃的日本米?


 


詳細說明會隨商品寄送到您手中。


 




  1. 沖水:為了不讓白米吸附殘留米糠的臭味,第一次放入的水要盡快倒掉。(為了去除附著在米上的米糠殘渣及灰塵)



  2. 洗米:用手攪拌洗米,當水變濁後將水倒掉,視情況重複3至4次,直到水不再混濁(因為碾米技術的進步,不需要花費太多時間在洗米上)。



  3. 水量:洗完米後將水分瀝乾,放入內鍋中的水量建議為米量的1.1~1.2倍。可依個人喜好對水量進行調整。



  4. 泡水:在正式蒸煮之前,最少須將米飯浸泡30分鐘。



  5. 切飯:從鍋子底部將白飯往上翻起並盡可能保持米粒的完整。如此可將表面多於的水蒸氣去除,接著便能享用口感彈牙、具有漂亮光澤及透明感的白飯。




 


 


資料來源:http://shopping.udn.com/mall/cus/cat/Cc1c02.do?dc_cateid_0=J_012_012_036&dc_cargxuid_0=U010073046