【西螺農會】日式白醬油 6瓶 (400ml/瓶)

◆嚴選上等黑豆
◆入甕後日曝180天
◆味道甘醇、含鹽量低
$ 760
【西螺農會】日式白醬油 6瓶 (400ml/瓶)

 

西醬農會日式白醬油

日式白醬油係使用發酵六個月以上之黑豆原油作原料,且經慢火燉煮二天去除腥味,在經特殊之技術,使其原油保有壺底蔭油之風味,卻能抑制褐變之發生,使本產品於烹煮或其他加工方式時,能獲得較佳之色澤與香氣。日式白醬油品味美甘醇,無論蒸、煮、燉或浸漬破布子、蘿蔔、生薑...等佳餚,皆有獨樹一格的和風美味。

 

 

日式白醬油之特色

白醬油透著琥珀色的光澤,在自然光下閃著動人的耀眼光芒,白醬油是黑豆蒸煮甕釀過後的原汁,經過調理、殺菌、包裝而成,保留住了最原始的黑豆原味,帶著甘甜味的口感在加熱後,能將菜餚的美味更帶往另一層次,可取代高湯湯頭使用,推薦使用於蒸蛋、蒸魚、苦瓜排骨湯、鳳梨苦瓜雞湯等,只要在入菜時加入一些西農白醬油,每一道菜都像是餐廳大主廚的口味喔!

 

 


資料來源:http://shopping.udn.com/mall/cus/cat/Cc1c02.do?dc_cargxuid_0=U010217464