【梨池香】奇萊山當季高冷茶40罐超值組

◎★送禮,自用的最佳禮品
◎★富含兒茶素,濃濃茶多酚
◎★湯色蜜綠顯黃,凝膠聚香甜
$ 5280

【奇萊山茶簡介】
    奇萊山位於台中、南投及花蓮境內,北峰達3607公尺,而奇萊茶區位於約2000公尺以 上,海拔高度非常高,此種環境下造就出頂級的台灣奇萊山茶。當地海拔高日照短年均溫低,茶葉生長速度慢葉片較厚,茶葉的苦澀成份遠較平地烏龍茶低,且回甘 性較強,整體口感是一般烏龍茶難以相比的。整體來說,奇萊山茶的特色為外型厚實、茶湯明亮、茶味醇厚、冷香氣足,這些特點成就無與倫比的奇萊山高冷茶。

    台灣奇萊山茶,一年平均採收二次,且常受白雪洗禮,茶湯鮮美,清甜滑口,只要天、地、人三合,不難喝到口齒留香,入喉即化、氣貫天靈的極品,茶葉色澤墨綠,水色黃金亮麗,香氣濃郁,滋味醇厚甘韻足,飲後回韻無窮,香氣與滋味並重的台灣特色茶值得愛茶人一試。

    奇萊山高山茶之所以獨特,要歸功於台灣奇萊山得天獨厚的自然環境。台灣現有的茶園大多是由林地、竹地開墾而來,多年的有機質堆積使得土壤養分豐 富,能夠提供充足的養份,成為種茶的最佳地點。此外奇萊山高山種茶還有下列兩項優勢,其一高山氣候冷涼,早晚雲霧籠罩,平均日照短,導致茶樹芽葉中所含 「兒茶素類」等苦澀成分降低,進而提高了「茶胺酸」及「可溶氮」 等對甘味有貢獻的成分。茶葉葉軟肉厚果膠高等優點,故色澤翠綠鮮活、 滋味甘醇、香氣淡郁,耐沖泡。因為較注重「原味」的要求,茶葉發酵程度較輕,帶動「重萎凋,輕發酵」的風潮。

 


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