純度高,加水30-50倍。每包60 0g 可製成18 ~ 30公 斤(30-50台斤)的蒟蒻成品。       *通過日本 634 項農藥殘留檢測 ( 農藥未檢出 )   *不含漂白劑 ( 二氧化硫未檢出 )   成分 : 蒟蒻精粉 ( 葡甘露聚醣 , 水溶性膳食纖維含量 90% 以上 )   包裝 : 600g ( 附食品級鹼粉 )         ★蒟蒻簡易製作 4 步驟 ( 攪、泡、煮、退 ) :   1. 攪:在水中先加鹼粉攪勻,再加蒟蒻粉攪拌約 3-5 分鐘使呈糊漿狀。   2. 泡:靜置 3 小時以上(或存放冰箱靜置隔夜)。   3. 煮:蒸 - 用電鍋蒸 30 ~ 60 分鐘,蒸好的蒟蒻塊再切成適當的食用大小及形狀。   水煮 - 將蒟蒻膠擠成丸子狀、羹狀或麵條狀直接投入熱水煮,浮起後再煮約 5-15 分鐘。如果壓下還軟軟會變形表示沒熟,必須延長加熱時間。   4. 退:切片、切丁後泡水退鹼,換水 2-3 次完全退鹼後即可料理食用。   p.s. 涼拌、炒菜、滷味、火鍋、或切丁加入冷熱甜湯、飲品皆宜。         ●純蒟蒻製品只可冷藏,不可冷凍。
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